Eenden en ganzen kunnen vrij rondscharrelen In tegenstelling tot kippen en heel wat andere boerderijdieren, spenderen eenden en ganzen het merendeel van hun leven in de open lucht, en dus niet opgehokt in een grote hangar. Daarnaast zijn de meeste g...
De kennis van de Franse keuken heeft veel bijgedraagd aan westerse koks en deze criteria worden veel gebruikt in de westerse kookscholen en het culinaire onderwijs. In november 2010 werd de Franse gastronomie toegevoegd aan de UNESCO en aan zijn lij...
Foie-gras is een uitstekende keuze voor de kerstmaaltijd. Kerstmis is een zalige tijd om met familieleden en vrienden tezamen te komen en te genieten van lekker eten en drinken, en voor deze eenmalige jaarlijkse speciale gelegenheid hoeft u zich gee...
De fois gras, een specifiek culinair Frans gerecht, een streekproduct per excellentie. De fois gras is een product van hoge kwaliteit gepaard met oude tradities uit de streek. Verankert in de tradities van de streek, symboliseerd hij de levenskunst...
