Deze foie gras is een verfijnd cadeau, symbool van kwaliteit.
Deze foie gras is een verfijnd cadeau, ideaal voor speciale gelegenheden zoals Kerstmis of verjaardagen. Symbool van elegantie en Franse gastronomie, verheft het elk moment.
Hoewel eendenfoie gras het meest voorkomt, onderscheidt die van gans zich door zijn romige textuur en aanhoudende smaak. Afkomstig uit het zuidwesten van Frankrijk, komt het van familiebedrijven die strikte normen respecteren, wat een uitzonderlijke kwaliteit garandeert.
Een natuurlijke foie gras ambachtelijk geproduceerd
Vanwege hogere productiekosten dan eendenfoie gras, komt de grote meerderheid van de foie gras van gans die in Frankrijk wordt verkocht eigenlijk van ganzen die in Oost-Europese landen worden gehouden. Alleen het inblikken gebeurt in Frankrijk.
Daarentegen komt de foie gras van gans Foie Gras Gourmet van ganzen die in Frankrijk zijn geboren en opgegroeid (de Grijze Gans uit de Landes is anders dan de Hongaarse Gans) door fokkers die gepassioneerd zijn over kwaliteit en die zeer precieze productiebepalingen respecteren, met als doel zich te onderscheiden van standaard kwaliteitsproducten.
Foie Gras Gourmet streeft ernaar om ambachtelijk een foie gras van gans te produceren die 100% afkomstig is uit het zuidwesten van Frankrijk, met strenge criteria die een waardige en diervriendelijke fokkerij combineren met een eerlijke beloning voor de fokkers.
De foie gras van gans is verfijnder van smaak, subtieler en blijft lang in de mond hangen. Het is een prestigieus voorgerecht dat zeer gewaardeerd wordt aan feesttafels en door echte kenners van de Franse gastronomie.
- Dit product is perfect voor een kerstdiner met familie. Als enkel voorgerecht raden wij twee plakjes per persoon aan, (ongeveer 50 g), heerlijk gecombineerd met een glas zoete witte wijn of een lichte champagne.
- Geniet ervan door de foie gras te combineren met stukjes truffel: uw gasten zullen versteld staan.
- We raden aan altijd één of twee potten foie gras in de koelkast te bewaren voor het geval u onverwacht vrienden ontvangt.
- 180 gram is een voorgerecht voor 3 tot 4 personen.
- Stuk van één enkele foie gras van gans uit het zuidwesten, gezouten, gekruid met peper en ingeblikt.
- Onze foie gras-blokken bevatten geen kleurstoffen, additieven of kunstmatige aroma’s.
| Gemiddelde voedingswaarden per 100 g |
| Energetische waarde |
2000 / 485 |
Kj / Kcal |
| Vetten |
50,1 |
g |
| waarvan verzadigde vetzuren |
22,9 |
g |
| Koolhydraten |
1,6 |
g |
| waarvan suikers |
0,0 |
g |
| Eiwitten |
6,9 |
g |
| Zout |
1,02 |
g
|
De houdbaarheidsdatum van het product staat op de achterkant van het glazen potje. Het kan echter jarenlang bewaard worden op een koele en droge plaats (tussen 10 en 15°C). Eenmaal geopend blijft de foie gras meerdere dagen gesloten in het potje in de koelkast goed.
De hele foie gras bestaat uit één stuk van een enkele foie gras. Het is de foie gras van de hoogste kwaliteit onder de verschillende soorten foie gras.
