Det hantverksmässigt tillverkade blocket av anka foie gras avnjuts som aperitif

Noggrant förberett hantverksmässigt med precis lagom mycket salt och peppar, avnjuts den enkelt som aperitif och gläder samtliga gäster.

Foie gras är en mycket populär rätt i Frankrike, förmodligen en av de finaste och mest delikata smaker man kan uppleva.

Det är en rätt som avnjuts vid gastronomiska evenemang och speciella tillfällen som födelsedagar, mors dag eller fars dag, jul osv. Den är också perfekt som gåva eller som middag att dela med hedersgäster.

Förberedelse av IGP foie gras med krämig textur

IGP (Indication Géographique Protégée) är en officiell ursprungs- och kvalitetscertifiering som garanterar att foie gras-blocken kommer från ankor uppfödda fritt i landsbygden i sydvästra Frankrike och matas med majs som produceras på gården. Denna beredning utmärker sig också genom sin krämiga textur, kännetecknande för en produkt som är omsorgsfullt och traditionellt tillverkad.

De många turister som besöker gårdarna i Sydvästra Frankrike kan se att fåglarna uppföds i stora utrymmen utomhus. Besökarna, som då kan ge sin egen åsikt, blir sällan chockade och de flesta av dem köper foie gras. 

Smak

Denna foie gras är krämig och utsökt, med en rikedom av autentiska aromer och en aptitretande textur.

Serveringstips

• Foie gras uppskattar generellt att kryddas och framhävas med kryddor. Dessa and-foie gras-block kan med fördel serveras på bröd eller i sallad, eller krydda dem med lite salt och peppar.
  
• Om den föredras naturell, kan den med fördel kompletteras med en sötaktig smak som en lökconfit eller en fikonchutney: det är ett enkelt och snabbt sätt att njuta av foie gras. I Sydväst är den lokala traditionen att bre ett foie gras-block på ett bröd med spannmål, valnötter eller fikon och njuta av det med ett glas gott vin. Sauternes är en av de föredragna följeslagarna!
• Vid varje tillfälle då något extra önskas kombinera din foie gras med bitar av svart tryffel, deras jordiga smak ger en unik touch till foie gras.

Ingredienser

• Foie gras från Sydväst, vatten, salt, socker, peppar, kryddor.
• Våra foie gras-block innehåller inga färgämnen, tillsatser eller artificiella aromer.

• 200 gram motsvarar en förrätt för 4 personer.

Förvaring

Utgångsdatumet anges på undersidan av konservburken. Produkten kan dock förvaras i flera år. på en sval och torr plats (mellan 10 och 15°C). När den väl är öppnad, kan foie gras förvaras i flera dagar i kylskåp och måste läggas på en tallrik täckt med plastfolie.

Foie gras är en mångsidig ingrediens som lämpar sig för många olika rätter. Det finns gott om möjligheter att upptäcka nya sätt att uppskatta denna delikatess, till exempel en tagliolini med foie gras-sås

GRATIS leverans till Sverige från 79 € köp.

I händelse av uteblivet mottagande av ditt paket, åtar vi oss att återbetala dig.