كونفيت البط الأصيل واللذيذ من جنوب غرب فرنسا

يُحضَّر كونفيت البط الحاصل على العلامة الحمراء من جنوب غرب فرنسا وفق طريقة حفظ قديمة حيث تُطهى قطع البط (عادة الأفخاذ) ببطء في دهنها الخاص (ومن هنا جاء اسم «كونفيت»)، مما يمنح اللحم طراوة وعصارة مع طبقة خارجية مقرمشة. تتيح هذه العملية حفظ البط لفترات طويلة دون فقدان خصائصه الحسية.

الـ IGP (المؤشر الجغرافي المحمي) هو علامة وطنية فرنسية تشير إلى منتجات ذات جودة أعلى من المنتجات الصناعية الأخرى. أما العلامة الحمراء فهي معيار أعلى يضمن جودة مثالية للمنتجات وعملية التصنيع.

يتمتع هذا الطبق اللذيذ أيضًا بشهادة الجودة الفرنسية "العلامة الحمراء"، مما يعني أنه في جميع مراحل التربية والإنتاج والتحضير، يجب أن تفي هذه المنتجات بالمتطلبات المحددة في دفتر الشروط المعتمد من INA0 (المعهد الوطني للأصل والجودة)، وهكذا نضمن أنه بالإضافة إلى استهلاك شيء لذيذ، فإنه ذو جودة عالية ومعتنى به.

استمتع دون القلق على صحتك مع هذا التخصص

دهن البط غني بالدهون الأحادية غير المشبعة (أحماض دهنية تساعد على خفض الكوليسترول الضار HDL وزيادة الكوليسترول الجيد LDL). لذلك يساهم في حماية من المخاطر القلبية الوعائية، مع ضرورة تناوله باعتدال.

نقدم لك هذا الطبق الأصيل لإرضاء ذوقك مع الحفاظ على رفاهيتك واحترام ذوقك الرفيع عندما ترغب في تجربة شيء مختلف عن كبد الأوز اللذيذ من جنوب غرب فرنسا.

مكونات الكاسوليه بكونفيت البط

• أفخاذ البط من جنوب غرب فرنسا، دهن، ملح.
• يحتوي هذا البرطمان على 2 أفخاذ بط (500 جم)، مثالية كطبق رئيسي لـ شخصين.

نصائح التذوق

• سهل التحضير جدًا، يُفضل تناول فخذ البط بعد تسخينه ببساطة في الفرن أو المقلاة.
• قم بإزالة الدهون الزائدة وضع أفخاذ البط في مقلاة (جانب الجلد لجعله مقرمشًا). ثم سخن على نار هادئة مع تغطية لمدة 5 إلى 7 دقائق مع تقليبها من حين لآخر.
• ما رأيك في سلطة طازجة بأوراق خضراء وجوز وصلصة خردل؟ ستكون الإضافة المثالية لموازنة غنى البط.
• إذا أمكن، قدمه مع خبز ريفي أو باغيت لدهن بقايا الصلصة أو الدهن.
• رافق هذا الطبق بـنبيذ جيد، يمكن أن يكون أبيض أو أحمر حسب ذوقك!

توصيل دولي مجاني لمبلغ معين، حسب بلدك.

الرسوم الجمركية المحتملة ، اعتمادا على بلدك.

في حالة عدم استلام الطرد الخاص بك، فإننا نتعهد بتعويضك.