كبد الإوز هو بطبيعته منتج دهني لكنه يمتلك فوائد غذائية حقيقية.

لحم الإوز والبط غني بالدهون الأحادية غير المشبعة، وقد لوحظ أن استهلاك هذه الدهون بكميات معتدلة له تأثير وقائي على الأوعية الدموية. على سبيل المثال، شريحة من كبد الإوز وزنها 50 جرام تحتوي على حوالي 225 سعرة حرارية مقابل 275 في الهامبرغر و600 في البيتزا.

في www.foiegrasgourmet.com، نحن شغوفون بكبد الإوز لكن كوننا خبراء لوجستيات أو طهاة معتمدين في فرنسا لا يمنحنا أي مهارات علمية أو طبية. ومع ذلك، نحن متأكدون أن تناول منتجات جيدة مع الأصدقاء يمنح متعة حقيقية.

أليس من الجيد للصحة أن نستمتع أيضاً؟