قررت Foie Gras Gourmet دعم جمعية Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières بنسبة 10% من أرباحها. وAVSF جمعية تضامن دولي معترف بمنفعتها العامة، وتلتزم بدعم الزراعة الأسرية منذ عام 1977.

تضع AVSF خبرة مهنية في مجالات الزراعة وتربية الحيوانات والصحة الحيوانية في متناول المجتمعات الزراعية المهددة بالإقصاء والفقر.

تساعد AVSF المزارعين على الوصول إلى ظروف معيشية أفضل، وإدارة الموارد الطبيعية التي يعتمدون عليها بشكل مستدام، والعناية بمواشيهم.

تربية الماشية، نشاط أساسي

في البلدان النامية، توفر تربية الحيوانات سبل العيش لـ600 مليون شخص، وقد تمثل ما يصل إلى ثلث الإنتاج الاقتصادي الوطني في بعض البلدان. وهي، إلى جانب الزراعة، توفر دخلًا إضافيًا وتتيح استخدام الأراضي التي لا يمكن زراعتها؛ فعلى سبيل المثال، يأتي 70% من سبل العيش في المناطق الجبلية أو القاحلة أو شبه القاحلة من تربية الحيوانات.

يوفّر الرعي، القائم على التنقل الموسمي للحيوانات، سبل العيش لـ200 مليون شخص، ويُمارس على ما يقارب ثلث مساحة اليابسة في نظم بيئية هشة.

يندرج الرعي في نهج زراعي-بيئي: فهو يستخدم مدخلات أقل، ويلوث بدرجة أقل من تربية الحيوانات المستقرة، وهو أفضل للحفاظ على الموارد الطبيعية، ويخصّب التربة، ويحسّن خصائصها بفضل مخلفات المحاصيل، وغالبًا ما يكون عالي الإنتاجية.

تهديدات تربية الحيوانات المكثفة

حتى اليوم، تصدّر الزراعة الصناعية في بلدان الشمال كميات هائلة من اللحوم والحليب المجفف الرخيص إلى بلدان الجنوب، فتدخل بذلك في منافسة مباشرة مع المزارعين المحليين.

علاوة على ذلك، لا تسلم بلدان الجنوب من تطور الممارسات الزراعية الصناعية التي تسبب معاناة للحيوانات، وتلحق الضرر ببيئتنا بسبب الاستهلاك المفرط والاعتماد على الوقود الأحفوري، وتؤدي دورًا رئيسيًا في تغير المناخ من خلال إزالة الغابات.

من أجل تحسين التقنيات الزراعية، تزوّد AVSF المزارعين بالمهارات والمعارف المتعلقة برفاهية حيوانات المزرعة، وحماية التنوع البيولوجي للحيوانات الداجنة والبرية، وصون الحيوانات والحفاظ عليها، وتعزيز المعارف التقليدية.

يسرّ Foie Gras Gourmet دعم AVSF، التي تمكّن المزارعين من كسب عيشهم من أراضيهم وقطعانهم، مع الحفاظ على البيئة وتعزيز رفاهية الحيوانات.