تم اختيار كل فوي غرا بشكل أعمى لاختيار الأفضل من الجنوب الغربي

هذه العلبة مثالية لاكتشاف الأصالة والجودة لفوي غرا البط لدينا، التي تختلف كثيرًا عن الفوي غرا ذات الطعم الموحد في السوبرماركت.

تحدد IGP Foie Gras du Sud-Ouest بعض المعايير ومعايير الجودة التي يجب على المنتجين الالتزام بها لاستخدام هذا الاسم على منتجاتهم. تشمل هذه المعايير جوانب تتعلق بتغذية البط، وطرق التربية، وتحويل الفوي غرا، وجوانب أخرى مهمة لضمان جودته وأصالته.

تركيب العلبة الكبيرة من الفوي غرا

• Foie Gras de Canard Entier du Sud-Ouest - Foie Gras Gourmet 180 g أو Foie Gras entier de canard du Sud-Ouest au Piment d'Espelette - Foie Gras Gourmet 180 g
• فوي غرا كامل من بط البيريغورد مع علامة الجودة الحمراء - Domaine de Castelnau 120 غ
• فوي غرا كامل من بط البيريغورد مع زهرة ملح غيراند - Le Pré aux Canards 130 غ أو فوي غرا كامل من بط البيريغورد مع سوتيرن - Le Pré aux Canards 130 غ
• فوي غرا كامل من بط البيريغورد مع أرمناك - Espinet 130 غ
• كتلة فوي غرا من بط الجنوب الغربي - Foie Gras Gourmet 200 غ
• كتلة فوي غرا من بط البيريغورد - Espinet 200 غ

نصائح التذوق

• احتفظ بواحد أو اثنين من الفوي غرا إضافيًا في الثلاجة لأنه من المؤكد تقريبًا أن ضيوفك سيحبونه بشدة وسيطلبون منك بعد ذلك إذا كان من الممكن ... « تذوق بعض التوستات الصغيرة الإضافية ».
• الطريقة التقليدية: قطع شرائح وضعها على التوست أو على خبزك المفضل، قدمها مع تشاتني، مربى البصل أو الجوز أو الفواكه الطازجة التي تبرز نكهة الفوي غرا.
• يُحضّر الفوي غرا بشكل مذهل مع عدد كبير من الوصفات، فقط دع خيالك ينطلق وجرب في مطبخك باستخدام منتجات ذات جودة، ماذا عن بعض حلوى الفوي غرا والبندق؟
• إذا كنت مدعوًا، فهذه الأنواع من الفوي غرا ستكون الهدية المثالية مع زجاجة نبيذ.

كميات الفوي غرا التي يجب تحضيرها لكل شخص

• كمقبلات، للفوي غرا المقدم في طبق: خصص من 50 إلى 80 غرامًا لكل شخص.
• كمقبلات أو مقبلات: احسب من 20 إلى 50 غرامًا لكل شخص.
  

حفظ الفوي غرا

• تاريخ انتهاء صلاحية المنتج مكتوب على ظهر جرة الزجاج أو علبة الحفظ. يمكن حفظ هذا المنتج لعدة سنوات في مكان بارد وجاف (بين 10 و 15 درجة مئوية). بمجرد الفتح، يحفظ الفوي غرا لعدة أيام في الثلاجة. إذا كان في علبة حفظ، يجب وضعه على طبق مغطى بغلاف بلاستيكي. بالنسبة للفوي غرا المقدم في جرة زجاجية، يكفي إغلاقها وحفظها في الثلاجة.
  

هذا ليس شائعًا ولكن في حالة تلف أحد أنواع الفوي غرا، نلتزم باستبداله بآخر وسنبذل قصارى جهدنا لتكون راضيًا عن التبادل.

توصيل دولي مجاني لمبلغ معين، حسب بلدك.

الرسوم الجمركية المحتملة ، اعتمادا على بلدك.

في حالة عدم استلام الطرد الخاص بك، فإننا نتعهد بتعويضك.