أربع طرق لذيذة لتقديم كبد الأوز في عيد الميلاد
بفضل قوامه الغني في الفم ومذاقه الفاخر الذي يذكّر بالزبدة، يُعدّ foie gras المرافق المثالي لعيد الميلاد. إن foie gras طبق رائع لتقديمه لعائلتك أو لضيوفك هذا العام.
سواء قُدّم كمقبلات أو كطبق أول، سيكون foie gras جاهزًا خلال بضع دقائق؛ وبعبارة أخرى، فإن الاستمتاع به في غاية السهولة. ولكن إذا كنتم ترغبون في إعداد شيء أكثر رقيًا وتفرّدًا، فاستلهموا من طرقنا الفاخرة لتقديم foie gras خلال احتفالات عيد الميلاد.
foie gras على بريوش محمّص بالحمضيات
الأفضل لـ: احتفالات عيد الميلاد
حوّلوا المقبلات الصغيرة الخاصة بعيد الميلاد إلى شيء مميز حقًا، بأقل جهد ممكن. ومع لمسة من الحمضيات لتخفيف غنى النكهة، نوصي بتقديم foie gras على شرائح رقيقة من البريوش، وتزيينها بقطعة من الحمضيات.
ما عليكم سوى تحميص شرائح البريوش، وتغطيتها بشرائح foie gras بسماكة سنتيمتر واحد، ثم تزيينها بشريحة من الحمضيات (كليمنتين، يوسفي، ساتسوما أو برتقال). ستسعدكم هذه المزيج الحلو والمالح.
اكتشفوا: فوا غرا البط الكامل Foie Gras Gourmet
تيرين foie gras «منزلي»
الأفضل لـ: ليلة عيد الميلاد
يمكن إعدادها مسبقًا لتتمكنوا من قضاء ليلة عيد الميلاد باسترخاء. فلماذا لا تخصصون وقتًا أطول قليلًا في المطبخ لتحضير تيرين foie gras للعائلة؟ اطهوا foie gras الطازج على نار هادئة، وتبّلوه حسب رغبتكم (أرمانياك أو سوتيرن أو نبيذكم الحلو المفضل)، قبل عيد الميلاد بيوم أو يومين، ثم احتفظوا به في الثلاجة حتى يحين وقت تقديمه.
تكون تيرين foie gras لذيذة عند دهنها على شرائح من الخبز المحمّص وتغطيتها بجيلي الفواكه المفضل لديكم لإضافة لمسة حامضة. ويمكنكم دائمًا تقطيعها إلى شرائح وتقديمها على طبق خلال تجمعات عيد الميلاد.
نظرًا لأن هذه الوصفة تتطلب قدرًا أكبر من المهارة ووقتًا أطول للتحضير، يجب شراء foie gras الطازج من متجر البقالة (Foie Gras Gourmet لا يقدم سوى foie gras المعلّب)
ديك رومي محشو بـ foie gras
الأفضل لـ: يوم عيد الميلاد
اجعلوا الجميع يتنافسون على آخر قطعة من الحشوة بإغنائها بـ foie gras. عند تحضير خليط الحشوة التقليدي مع البصل أو البصل الأخضر، والفطر واللحم، ما عليكم سوى إضافة 200 إلى 300 غرام من foie gras عندما تضعون الخليط في الخلاط. والنتيجة حشوة كريمية فاخرة ستبهر ضيوفكم.
مثالي مع foie gras البط الكامل من Foie Gras Gourmet
foie gras الإوز على خبز العجين المخمر مع تشاتني التين
الأفضل لـ: اليوم التالي لعيد الميلاد
عندما تكون العائلة بأكملها لا تزال متأثرة بإفراط مأدبة عيد الميلاد، اختاروا لقمة فاخرة وسهلة التحضير. إنها وصفة بسيطة لـ foie gras في عيد الميلاد؛ فكل ما عليكم فعله هو دهن foie gras الإوز مباشرة من المرطبان على شريحة من خبز العجين المخمر المحمّص والساخن، ثم تغطيتها بملعقة من تشاتني التين. سواء قُدّم هذا الطبق الراقي من foie gras في وقت الغداء أو مساءً، فسيرضي الجميع.
وصفة مثالية مع foie gras الإوز الكامل من Foie Gras Gourmet
هل استلهمتم أفكارًا من وصفات عيد الميلاد مع foie gras؟ اشتروا أفضل foie gras البط وfoie gras الإوز من Foie Gras Gourmet.
اطرح علينا أسئلتك حول فطائر فوا جرا