كيفية تخزين فطائر فوا جرا المعلبة بشكل صحيح؟
تم تعقيم كبد الأوز المعلب (طهيه على درجة حرارة 110 درجة مئوية). ولذلك فهي تتمتع بفترة صلاحية طويلة (تصل إلى 4 سنوات).
لذلك يمكنك الاحتفاظ بكبد الأوز المعلب لعدة سنوات في مكان معتدل (المطبخ، حجرة المؤن). لذلك ليس من الضروري الاحتفاظ بكبد الأوز في الثلاجة، ولكن ننصحك بالاحتفاظ دائمًا بعلبة كبد الأوز في الثلاجة، وذلك للتعويض عن أي ظروف غير متوقعة (القليل من الجوع، الوصول غير المتوقع للأصدقاء أو الجيران ).
يقول الخبراء أن كبد الأوز المعلب يشبه النبيذ ويتحسن بمرور الوقت. هذه المقارنة عادلة تماما. لكن لا تنس أن الاحتفاظ بالنبيذ السيئ لعدة سنوات لن يجعله أبدًا نبيذًا رائعًا. سوف تتحسن جودة كبد الأوز بمرور الوقت، أما كبد الأوز فهو أقل جودة... هذا ليس مؤكدًا.
تخزين فطائر فوا جرا كاملة في وعاء زجاجي
بمجرد فتح وعاء كبد الأوز الكامل ، ما عليك سوى إغلاقه جيدًا ووضعه في الثلاجة. بهذه الطريقة ستتمكن من الحفاظ على نضارتها ونكهتها الرائعة لعدة أيام دون قلق. يضمن الحفاظ على كبد الأوز تجربة طهي مثالية في كل مرة تقرر فيها تذوق هذه الأطعمة الشهية.
قم بتخزين كبد الأوز في علبة معدنية
فيما يتعلق بكتل كبد الأوز ، لا تقم بتخزين كبد الأوز مباشرة في صندوقه الحديدي. ننصحك بوضع كبد الأوز غير المأكول على طبق صغير وتغطيته بفيلم بلاستيكي مطاطي. يمكنك الاحتفاظ بكبد الأوز لعدة أيام دون مشكلة.
توصية إضافية لكبد الاوز المعلب
لإطالة نضارة وجودة فطائر الأوز بعد الفتح، يُنصح باستخدام أدوات المطبخ النظيفة وتجنب ملامستها المباشرة باليدين؛ تجنب أيضًا تخزينه بالقرب من الأطعمة ذات الرائحة القوية في الثلاجة، لأنه يميل إلى امتصاص الروائح المحيطة بسهولة. تأكد أيضًا من تركها مغطاة جيدًا في الثلاجة لحمايتها من الملوثات المحتملة وللحفاظ على نكهتها وملمسها الأمثل.
أين يمكن شراء فطائر فوا جرا المعلبة؟
يمكنك العثور على عدد كبير من خيارات كبد الأوز على الإنترنت بجميع الصفات والأصول ، ننصحك بشراء كبد الأوز من جنوب غرب فرنسا، وهو كبد الأوز عالي الجودة يلبي جميع لوائح الصيانة والإنتاج المعترف بها أيضًا لنكهته التقليدية واللذيذة. يقدم لك Foie Gras Gourmet كبد الأوز من جنوب غرب فرنسا، في كتل أو كاملة، حتى تتمكن من اختيار النوع الذي يناسبك... نحن نقدم التوصيل المجاني في جميع أنحاء العالم.
استمتع بكبد الأوز في أفضل الظروف!
Hola Koro, si cocina el foie gras, es mejor que lo guarde en el frigorífico y lo consuma lo antes posible, para una preparación específica como esa, sería máximo 48 horas después de cocinarlo. No recomiendo congelarlo después de haber sido congelado previamente.
Quiero hacer por primera vez foie gras con hígado de patología en una cazuela especial de cerámica con peso encima que me regalaron.
Si hago ahora e foie, ¿lo puedo guardar al vacio para Navidad o mejor congelado?.
Gracias.
اطرح علينا أسئلتك حول فطائر فوا جرا