Domaine Tariquet : Tradición y Excelencia en Gascuña

Situado en Gascuña, en el suroeste de Francia, Domaine Tariquet pertenece a la misma familia desde 1912. Los hermanos Armin y Rémy Grassa, la quinta generación de viticultores, dirigen actualmente la finca. Domaine Tariquet es propietario-cosechador. Esto significa que todos los vinos y Bas-Armagnacs se producen exclusivamente a partir de las uvas cosechadas en los viñedos de la propiedad.

Cosecha mecánica con despalillado directamente en la vid, maceración pelicular que comienza durante el transporte y luego en las prensas, decantación estática, estabilización en frío con re-suspensión de las borras más finas, fermentación en tanques de acero inoxidable termorregulados.

Una destilación artesanal del Armagnac

Destilación continua en un alambique armagnacés tradicional de cobre, calentado con fuego de leña. En bodegas centenarias con distintos niveles de humedad, en barricas de tostado ligero, hechas exclusivamente de roble francés proveniente de las Vosgas y de Allier, para preservar los aromas, la finura y la frescura de las aguardientes.

El Bas-Armagnac Domaine Tariquet lleva la mención VSOP (Very Superior Old Pale), garantía de un envejecimiento mínimo de cuatro años en barricas de roble, que le confiere complejidad y elegancia. También cuenta con la AOP (Appellation d’Origine Protégée) Bas-Armagnac, que garantiza la autenticidad, la calidad y el vínculo profundo con su terruño de origen.

Sabor del Bas-Armagnac VSOP (Very Superior Old Pale)

Un color ámbar. Un aroma vivo, a la vez maduro y floral. El ataque en boca es redondo y su intensidad se despliega en sabores de especias amaderadas con toques de menta fresca. El final se enriquece con matices de regaliz y frutas maceradas.

Consejos de degustación

• Con foie gras: la combinación ideal. La riqueza y redondez del Bas-Armagnac VSOP realzan la untuosidad del foie gras, ya sea semicocido, en terrina o a la plancha.
• Para degustar a temperatura ambiente o « on the rocks », como aperitivo o después de la comida, puro o en cóctel.
• Con un acompañamiento afrutado: chutney de higos, peras caramelizadas o pasas para enriquecer la experiencia agridulce.

En Foie Gras Gourmet, descubrirá una variedad de maridajes seleccionados para realzar cada matiz de su foie gras. Elija según sus preferencias para una experiencia excepcional.

Envío GRATUITO a partir de 79 € de compra a España y 119 € a Latinoamérica.

Posibles tasas de aduana, según su país.

En caso de no recepción de su paquete, nos comprometemos a reembolsarle.