冷凍生フォアグラの発送

フランス、ベルギー、ルクセンブルク、スペインでは、Chronofreshのサービスを利用して、冷凍フォアグラを温度管理された状態で配送し、コールドチェーンを維持しています。

その他のヨーロッパ諸国向けには、DHLやUPSなどのエクスプレス配送業者を利用し、できるだけ短い期間（翌日13時前のエクスプレス）で冷凍フォアグラをお届けしています。さらに、製品を低温で最大限に保つことができる梱包材を使用しています。 しかし、輸送中のコールドチェーンを100％保証することはできません。そのため、生のフォアグラが受け取り時に適切に冷凍されていることを確認し、解凍の兆候がある場合は再冷凍しないことをお勧めします。不安な場合は、冷蔵保存し、受け取り後できるだけ早く消費することを提案します。