本格的なfoie gras、それぞれ異なる味わい

私たちは、誰にも嫌われないことだけを目指した画一的なfoie grasを提供したいわけではありません。

当店のfoie grasはすべて、上質な味わいを基準に厳選しており、商品の個性を守ることを大切にする、小規模な生産者によって作られています。

ワインと同じように、選び抜いた各生産者には独自の技術があり、唯一無二の味わいを持つfoie grasを作りたいという思いがあります。

取り扱う商品はそれぞれ意図的に異なる味わいに仕上げられているため、お好みに合わせてfoie grasをお選びいただけます。 

Grolièreの鴨foie grasの繊細な味わいから、力強い味わいのLabel Rouge Domaine de Castelnauのfoie grasまで、さらにEspinetの繊細な風味や、Pré aux Canardsのバランスの取れた味わいも含め、きっと皆さまにご期待にぴったり合うfoie grasが見つかることでしょう。

迷われた場合は、複数のfoie grasや詰め合わせをぜひご注文ください。お好みのfoie grasのタイプを見つけるのに役立ちます。