Grote Pakket met Foie Gras van Eend

Elke foie gras is blind geselecteerd om de beste uit het zuidwesten te selecteren

Deze geschenkset is ideaal om de authenticiteit en kwaliteit van onze eendenfoie gras te ontdekken, die sterk verschillen van foie gras met een gestandaardiseerde smaak uit de supermarkt.

De IGP Foie Gras du Sud-Ouest stelt bepaalde criteria en kwaliteitsnormen vast waaraan producenten moeten voldoen om deze benaming op hun producten te mogen gebruiken. Deze criteria omvatten aspecten met betrekking tot de voeding van de eenden, de fokmethoden, de verwerking van de foie gras en andere belangrijke punten om de kwaliteit en authenticiteit te garanderen.

Samenstelling van de grote foie gras geschenkset

Hele foie gras:

• Hele foie gras van eend uit het zuidwesten - Foie Gras Gourmet 180 g of Hele foie gras van eend uit het zuidwesten met Piment d'Espelette - Foie Gras Gourmet 180 g
• Hele foie gras van eend Label Rouge - Domaine de Castelnau 120 g
• Hele foie gras van eend met Armagnac - Espinet 130 g
• Hele foie gras van eend met Fleur de Sel de Guérande - Le Pré aux Canards 130 g of Hele foie gras van eend met Sauternes - Le Pré aux Canards 130 g

Foie gras in blok:

• Blok foie gras van eend uit het zuidwesten - Foie Gras Gourmet 200 g
• Blok foie gras van eend uit Périgord - Espinet 200 g

Serveertips

• Bewaar één of twee extra foie gras in de koelkast, want het is vrijwel zeker dat uw gasten er erg van zullen genieten en u daarna zullen vragen of het mogelijk is « om nog een paar extra toastjes te kunnen proeven ».
• De traditionele manier: Snijd plakjes en leg ze op toast of op uw favoriete brood, serveer met chutney, uienjam of walnoten of vers fruit die de smaak van de foie gras versterken.
• Foie gras kan op ongelooflijk veel manieren worden bereid, laat uw verbeelding de vrije loop en experimenteer in de keuken met kwaliteitsproducten. Wat denkt u van een paar foie gras bonbons met hazelnoten?
• Als u wordt uitgenodigd, zijn deze foie gras het perfecte cadeau in combinatie met een fles wijn.

Hoeveel foie gras per persoon rekenen

• Als voorgerecht, voor foie gras op het bord: reken 50 tot 80 g per persoon.
• Als aperitief of amuse-bouche: reken 20 tot 50 g per persoon.
  

Bewaren van foie gras

• De houdbaarheidsdatum van het product staat op de achterkant van het glazen potje of de blik. Dit product kan meerdere jaren worden bewaard op een koele en droge plaats (tussen 10 en 15°C). Eenmaal geopend, blijft de foie gras enkele dagen goed in de koelkast. Als het in blik is, moet het op een bord worden gelegd bedekt met plasticfolie. Voor foie gras in een glazen pot volstaat het om deze af te sluiten en in de koelkast te bewaren.
  

Het is niet gebruikelijk, maar in het geval dat een van de foie gras beschadigd is, zullen wij deze vervangen door een andere en doen wij ons best om ervoor te zorgen dat u tevreden bent met de ruil.

GRATIS levering* naar Nederland en België

In geval van niet-ontvangst van uw pakket, verbinden wij ons ertoe u terug te betalen.