Deze foie gras is een verfijnd geschenk – een symbool van kwaliteit
Foie gras is een perfect cadeau voor speciale gelegenheden zoals Kerstmis, verjaardagen of bedrijfsfeesten. maken het tot een ideale keuze om fijnproevers te verrassen. Het is een symbool van verfijning dat gewaardeerd kan worden tijdens familiebijeenkomsten, romantische evenementen of als een attente toevoeging aan een uitnodiging. Deze lekkernij, zeer gewaardeerd in de Franse keuken, is een culinaire ervaring die elke gelegenheid naar een hoger niveau tilt.
Als eendenlever een favoriet is onder de Fransen, wordt ganzenlever nog meer bewonderd vanwege zijn romige textuur en heerlijke, aanhoudende smaak. Geproduceerd in het zuidwesten van Frankrijk, worden de ganzen opgekweekt op familiebedrijven die strikte normen naleven op het gebied van dierwelzijn. Gevoerd met vers voeder gemaakt van lokale granen zoals maïs, leveren ze een product van uitzonderlijke kwaliteit, een die getuigt van respect voor traditie en natuur.
Een natuurlijke foie gras ambachtelijk geproduceerd
Vanwege hogere productiekosten dan eendenlever, komt de grote meerderheid van de ganzenlever die in Frankrijk wordt verkocht eigenlijk van ganzen die in Oost-Europese landen worden gehouden. Alleen het inblikken vindt plaats in Frankrijk.
Daarentegen komt de ganzenlever Foie Gras Gourmet van ganzen die in Frankrijk zijn geboren en opgekweekt (de Grijze Gans uit de Landes is anders dan de Hongaarse Gans) door fokkers die gepassioneerd zijn over kwaliteit en die strikte productievoorwaarden naleven om zich te onderscheiden van standaardproducten van lagere kwaliteit.
Foie Gras Gourmet streeft ernaar om ambachtelijk een 100% zuidwest-Franse ganzenlever te produceren volgens strenge criteria, waarbij een waardige en dierrespectvolle fokkerij en een eerlijke beloning voor de fokkers worden gecombineerd.
Ganzenlever is fijner van smaak, subtieler en blijft lang in de mond aanwezig. Het is een prestigieus voorgerecht dat zeer gewaardeerd wordt aan feesttafels en door ware kenners van de Franse keuken.
- Dit product is perfect voor een kerstdiner met familie. Als enkel voorgerecht raden we twee plakjes per gast aan, (ongeveer 50 g), aangenaam begeleid door een glas zoete witte wijn of een lichte champagne.
- Geniet ervan door foie gras te combineren met stukjes truffel – uw gasten zullen onder de indruk zijn.
- We raden aan altijd een of twee potten foie gras in de koelkast te bewaren voor het geval u onverwacht vrienden ontvangt.
- 180 gram is voldoende voor een voorgerecht voor 3 tot 4 personen.
- Stuk van één enkele ganzenlever uit het zuidwesten, gezouten, gekruid met peper en ingeblikt.
- Onze foie gras-blokken bevatten geen kleurstoffen, additieven of kunstmatige aroma's.
De houdbaarheidsdatum van het product staat op de achterkant van het glazen potje. Het kan echter jarenlang bewaard worden op een koele en droge plaats (tussen 10 en 15°C). Eenmaal geopend blijft de foie gras enkele dagen goed bewaard in de koelkast, zolang het potje goed gesloten is.
De hele foie gras bestaat uit één enkel stuk lever.. Het is de hoogste kwaliteit foie gras onder de verschillende soorten foie gras.
