Pakket met Zuidwestelijke Eendspecialiteiten Label Rouge en Cassoulet

Vermaarde gastronomie uit Zuidwest-Frankrijk

Naast de foie gras van eend of gans, die favoriet is in de Franse keuken, zijn er ook andere heerlijke gerechten.

Deze regio staat bekend om zijn rijke culinaire traditie, gebaseerd op lokale ingrediënten van hoge kwaliteit en traditionele kooktechnieken die van generatie op generatie worden doorgegeven.

Specialiteiten uit het Zuidwesten met Label Rouge en Origine Landes

De eendenmaagjes en de confit de canard hebben het Franse kwaliteitslabel Label Rouge, wat betekent dat deze producten in alle fasen van de fokkerij, productie en bereiding voldoen aan de eisen die zijn vastgelegd in het door het INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité) goedgekeurde lastenboek. De cassoulet, een gerecht dat uit verschillende ingrediënten bestaat, heeft de beschermde herkomstbenaming Landes, die haar eigen lastenboek hanteert. Wij garanderen de onberispelijke kwaliteit van de producten en een ongeëvenaarde smaak.

Deze doos met specialiteiten van eend uit het zuidwesten bestaat uit:

• Cassoulet met Eend Confit uit de Landes 780 g (2 delen)
• Eend Confit uit de Landes Label Rouge 500 g (2 dijen)
• Eendenspiermaag uit de Landes Label Rouge 390 g

De cassoulet is een van deze gerechten. De combinatie van verschillende ingrediënten, urenlang zacht gegaard, creëert een rijk en troostrijk gerecht, vol vol intense smaken, zeer gewaardeerd door zowel de lokale bevolking als door bezoekers.

De confit de canard uit Landes onderscheidt zich door het gebruik van eenden die in deze specifieke regio worden grootgebracht, waar ze profiteren van een uitzonderlijke natuurlijke omgeving en kwalitatief hoogwaardig voer. Dit beïnvloedt de smaak en kwaliteit van het eindgerecht aanzienlijk.

De eendenmaagjes met Label Rouge zijn een klassieker uit de keuken van het Zuidwesten, en worden meestal lauw gegeten in een salade, confijt in gevogeltevet of gebakken.

Geniet van een authentieke culinaire ervaring rijk aan traditionele smaken uit deze Franse regio.

GRATIS levering* naar Nederland en België

In geval van niet-ontvangst van uw pakket, verbinden wij ons ertoe u terug te betalen.