Domaine de Castelnau、胡椒のアクセントが効いた力強い味わい

このフォアグラは、力強い風味と胡椒のアクセントで注目されており、1965年に例外的な製品の生産に専念する農家を評価する目的で創設されたLabel Rougeの認証を受けています。これらの生産者は厳格な技術を守ることを約束し、消費者に多様で美味しく高品質な製品を提供しています。

フォアグラのLabel Rougeの仕様書は、最も厳しい基準を持つものです。ランド地方には数十のフォアグラ生産者がいますが、そのような高い基準を守り、品質保証「Label Rouge」の表示権を得た生産者は非常に少なく、それによりしばしばはっきりとした味わいの高品質なフォアグラを生産しています。

高品質なフォアグラの技術への意志

フォアグラ生産者である協同組合Foie Gras de Chalosseは、伝統と環境の両方を尊重しながら、卓越したフォアグラを生産する意志を体現しています。品質に情熱を注ぐメンバーは、現代的な方法でコスト削減を目指すのではなく、過去の職人技術を守り再現して、本物の製品を提供しようとしています。

協同組合のメンバーは、動物の福祉とその活動を維持することを約束しており、さらに周辺の農場ではトウモロコシを自家生産し、鴨を飼育しているため、屋外で自由に動き回ることができます。

原材料

• ランド産ラベルルージュ認定の農家産鴨のフォアグラ、塩味と胡椒味。
• 保存料、着色料、添加物、人工香料は一切使用していません。

風味

Domaine de Castelnauの鴨の全肝フォアグラは、力強く素朴な味わいで、強い胡椒の風味があります。

試食のアドバイス

• この商品は、特別な食事の完璧な前菜となります。
  
• サラダのベッドにのせて または 新鮮なパン やトーストと一緒に提供します。 
• 友人と分かち合う良いワインと完璧に合います。
• 試食の数時間前に冷蔵庫に入れてください。
• 高品質のフォアグラに 高品質のトリュフを組み合わせました。トリュフの風味は強烈なので、フォアグラには少量で十分です！
• この180グラムのフォアグラの瓶は、 3〜4人分の食事の前菜にぴったりです。
  

保存方法

商品の消費期限はガラス瓶の裏面に記載されています。ただし、涼しく乾燥した場所（10〜15°C）であれば数年間保存可能です。開封後は、冷蔵庫の瓶の中で数日間保存できます。

フォアグラは、不飽和脂肪酸が豊富かつビタミンBを含み、バランスの取れた多様な食事の一環として適度に摂取できます。 詳しくはこちらをクリック。

お住まいの国に応じて、一定額以上の国際配送は無料です。

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