Domaine Tariquet : Tradiție și Excelență în Gascogne

Situat în Gascogne, în Sud-Vestul Franței, Domaine Tariquet aparține aceleiași familii din 1912. Frații Armin și Rémy Grassa, a cincea generație de podgoreni, administrează astăzi proprietatea familială Domaine Tariquet. Domeniul este proprietar-recoltant: toate vinurile și Bas-Armagnacurile provin exclusiv din strugurii recoltați de pe viile proprietății.

Recoltare mecanică cu dezmugurit direct în vie, macerare peliculară încă din timpul transportului apoi în prese, limpezire statică, stabilizare la rece cu reamestecarea sedimentelor cele mai fine, fermentare în cuve din inox termoreglate.

O distilare meșteșugărească a Armagnacului

Bas-Armagnacul de la Domaine Tariquet poartă mențiunea VSOP (Very Superior Old Pale), garanție a unui îmbătrâniri minime de 5 până la 7 ani în butoaie de stejar (Regulamentul prevede că un VSOP poate avea doar 4 ani), ceea ce îi conferă complexitate și eleganță. Beneficiază de asemenea de AOP (Denumire de Origine Protejată) Bas-Armagnac, garantând autenticitatea, calitatea și legătura profundă cu terroir-ul său de origine.

Distilare continuă într-un alambic armagnacais tradițional din cupru, încălzit cu foc de lemn. În pivnițe vechi de secole oferind diferite tipuri de umiditate, în butoaie cu încălzire ușoară, făcute exclusiv din stejar francez provenit din Vosges și Allier, pentru a păstra aromele, finețea și prospețimea băuturii la 40° alc.

Aroma Bas-Armagnac Very Superior Old Pale

O culoare chihlimbarie. Un nas vioi, atât copt cât și floral. Atacul în gură este rotund, iar intensitatea sa se desfășoară în arome de condimente lemnoase cu accente de mentă proaspătă. Finalul se îmbogățește cu nuanțe de lemn dulce și fructe macerate.

Sfaturi de degustare

• Cu foie gras: combinația ideală. Bogăția și rotunjimea Bas-Armagnacului VSOP subliniază catifelarea foie gras-ului, fie că este semi-gătit, în terină sau prăjit.
• Se servește la temperatura camerei sau „pe gheață”, la aperitiv sau după masă, pur sau în cocktail.
• Cu un acompaniament fructat: chutney de smochine, pere caramelizate sau stafide pentru a îmbogăți experiența dulce-sărată.

La Foie Gras Gourmet, veți descoperi o varietate de asocieri alese pentru a sublinia fiecare nuanță a foie gras-ului dumneavoastră. Alegeți după preferințe pentru o experiență deosebită.

Livrare internațională GRATUITĂ peste o anumită sumă, în funcție de țara dvs.

Posibile taxe vamale , în funcție de țara dvs.

În cazul neprimirii pachetului dumneavoastră, ne angajăm să vă rambursăm.