Foie Gras Gourmet propune exclusiv ficat gras de rață și ficat gras de gâscă din „sud-vestul” Franței, fabricate exclusiv din rațe și gâște crescute în aer liber și îngrășate cu porumb.
Toate ficățeii noștri grași sunt fabricați în mod tradițional, conform rețetelor moștenite din tradițiile culinare ale Sud-Vestului, din ficăței de rață și gâscă rigoros selecționați pentru calitatea lor.
Gustul clasic și simplu al ficatului gras de rață a cucerit cunoscătorii, în timp ce ficatul gras de gâscă, cu gust delicat, a cucerit inima unui nou public care apreciază cu adevărat finețea sa.
Ficatul gras de rață este cel mai consumat din lume
Cu un certificat de origine din Landes (sud-vest) și provenind de la rațe crescute în aer liber, ficatul nostru gras întreg în conservă este fabricat din cel mai bun ficat gras al rațelor noastre tradiționale, apoi condimentat doar cu sare, piper și mirodenii.
Ca un vin bun, ficatul gras de rață întreg trebuie păstrat ferit de lumină și căldură și se îmbunătățește în timp. Puneți-l la frigider cu 6 ore înainte de a-l savura.
Ficatul gras de gâscă este preferatul celor mai pretențioase palate
Ficatul gras de gâscă este cel mai bun dintre toate ficățeii grași. Recunoscut de cunoscători pentru delicatețea și fermitatea sa, acest ficat gras este unanim apreciat de gurmanzi.
Mai rar decât ficatul gras de rață, el este la originea tradiției noastre ancestrale și a făcut din Sud-Vest un simbol mondial al artei de a trăi.
Timpul de păstrare al ficatului gras
Data limită de consum a produsului este înscrisă pe spatele borcanului de sticlă sau al conservei. Acest produs poate fi păstrat câțiva ani într-un loc răcoros și uscat (între 10 și 15°C). Odată deschis, ficatul gras se păstrează câteva zile la frigider. Dacă este în conservă, trebuie pus pe o farfurie acoperită cu folie alimentară. Pentru ficatul gras prezentat în borcan de sticlă, este suficient să închideți borcanul și să-l păstrați la frigider.
Cea mai bună modalitate de a alege ficatul gras este să încercați diferitele arome pe care le oferă fiecare marcă, fie în blocuri, fie întregi, să le testați, să le comparați și să vă oferiți plăcerea pe care o meritați comandând online și având ficatul gras la ușa dumneavoastră.
