Foie gras-ul de rață, felul preferat al multor restaurante
Această comoară culinară este preferata celor mai bune restaurante din lume, datorită gustului său frumos, versatilității culinare, prestigiului său și tradiției culinare, care îl fac un ingredient foarte apreciat de bucătari și de oaspeți în căutarea unei experiențe gastronomice excepționale.
Foie gras-ul de rață întreg este un deliciu culinar fabricat dintr-un ficat mărit de rață atent selecționat, unde rațele sunt hrănite cu o dietă specială bogată în grăsimi, ceea ce dă un ficat cu textură fină și o aromă excepțional de bogată, apreciat pentru notele sale subtile.
Arta foie gras-ului artizanal și tradițional
Fiecare etapă a fabricării foie gras-urilor noastre este realizată cu răbdare, datorită transmiterii unui meșteșug artizanal și cu dorința de a crea cel mai bun foie gras posibil.
Indicația Geografică Protejată (IGP) este un semn european care garantează originea unui produs și calitatea sa, oferind astfel asigurarea că rața a fost crescută, preparată și pusă în borcan în Sud-Vest. Este de asemenea garanția unei calități ireproșabile datorită măiestriei crescătorilor care au ales un mod tradițional de producție.
Ingrediente Foie Gras
- Foie gras atent selecționate, apoi asezonate manual.
- Foie gras-urile noastre nu conțin coloranți, aditivi sau conservanți.
-
80 de grame corespund unei porții pentru una sau două persoane.
Informații nutriționale medii pentru 100 g | ||
Energie | 2000 / 485 | Kj / Kcal |
Grăsimi | 50,1 | g |
din care acizi grași saturați | 22,9 | g |
Carbohidrați | 1,6 | g |
din care zaharuri | 0,0 | g |
Proteine | 6,9 | g |
Sare | 1,02 | g |
Aroma Foie Gras-ului
Cu un caracter franc și o textură fermă, acest foie gras de rață este atent selecționat pentru aroma și finețea sa.
Sfaturi de degustare
- Foie gras se potrivește foarte bine cu garnituri variate, cum ar fi toasturi și pâine, fructe diverse, chutney-uri, fructe uscate sau chiar vinuri dulci precum Sauternes. Experimentați cu diferite combinații pentru a găsi cea pe care o preferați.
- Foie gras este un preparat asociat cu eleganța și luxul, ceea ce îl face perfect pentru a sărbători ocazii speciale precum Crăciunul, Anul Nou, aniversări sau alte festivități importante. Sau de asemenea pentru evenimente gastronomice, sau pur și simplu pentru o delicatesă de primă clasă. Nu e nimic rău să vă răsfățați cu puțin foie gras din când în când!
- De fiecare dată când doriți să faceți o mică nebunie, asociați foie gras-ul cu bucăți de trufă neagră, aroma lor pământoasă oferind o notă unică foie gras-ului.
Păstrarea Foie Gras-ului
Data limită de consum a produsului este înscrisă pe spatele borcanului de sticlă. Acest produs poate fi păstrat mai mulți ani într-un loc răcoros și uscat (între 10 și 15°C). Odată deschis, foie gras se păstrează câteva zile la frigider. Pentru foie gras în borcan, este suficient să îl închideți și să îl păstrați la frigider.
Nu vă faceți griji în privința caloriilor aduse de foie gras, conținutul său de grăsimi are efecte pozitive asupra sănătății dacă este consumat cu moderație, la fel ca uleiul de măsline.
Livrare internațională GRATUITĂ peste o anumită sumă, în funcție de țara dvs.
Taxe vamale posibile , în funcție de țara dvs.
În cazul neprimirii pachetului dumneavoastră, ne angajăm să vă rambursăm.