Câteva păreri despre calitatea foie gras. Este întotdeauna foarte plăcut să primești astfel de mesaje. 

"Locuiesc în Folcroft, în suburbiile Philadelphiei, de 45 de ani și uitasem cât de mult îmi place foie gras franțuzesc. Credeam că nu este posibil să cumperi foie gras provenit din Franța. Vă mulțumesc că m-ați liniștit, trimițându-mi textele vămii americane. Mă delectez. Foie grasul artizanal din sud-vestul Franței are un gust cu adevărat tipic, excepțional. Încă o dată, mulțumesc."

Marthe, Pennsylvania, Statele Unite 

"Bună ziua, vă mulțumesc pentru foie gras, care a ajuns la aproximativ o săptămână după comandă. Nicio problemă cu Japan Post și niciun cost vamal. Ne-am străduit să așteptăm până a doua zi, pentru ca foie gras să stea 24 de ore la frigider. Ne-am invitat vecinii și am mâncat foie grasul dumneavoastră cu sake. Nu este foarte ortodox, dar este delicios."

Gildas, Osaka, Japonia 

"Bună ziua, Pascal, sper că sunteți bine. Voiam doar să vă spun că astăzi am gustat împreună cu niște prieteni blocul de foie gras Espinet. Excelent! Weekendul viitor vom încerca Pre aux Canards cu alți prieteni. Foie grasul întreg de gâscă va fi testat ulterior; deocamdată se păstrează bine la rece. Trebuie să știți că aici sunt peste 32°. Așadar, voiam doar să vă spun că „până acum, toate bune”! De-abia aștept weekendul viitor."

Frédérique, Queensland, Australia 

«Portugalia nu este departe de Franța, se mănâncă foarte bine acolo, dar este imposibil să cumperi foie gras bun. Este unul dintre puținele lucruri care îmi lipsesc din Franța. Vă mulțumesc, deoarece astfel pot, din când în când, să mă uit la televizor savurând câteva felii de pâine prăjită cu foie gras împreună cu soția mea. Și să-mi impresionez vecinii, făcându-i să descopere un gust atât de aparte, unic și excepțional. Încă o dată, mulțumesc."

Alain, Setùbal