Foie Gras Gourmet a decis să sprijine asociația Agronomes et Vétérinaires Sans Frontières cu 10% din profiturile sale. AVSF este o asociație de solidaritate internațională, recunoscută ca fiind de utilitate publică și implicată în sprijinirea agriculturii familiale din 1977.

AVSF pune la dispoziția comunităților agricole amenințate de excluziune și sărăcie expertiză profesională în domeniile agriculturii, creșterii animalelor și sănătății animale.

AVSF îi ajută pe agricultori să aibă acces la condiții de viață mai bune, să gestioneze durabil resursele naturale de care depind și să aibă grijă de animalele lor.

Creșterea animalelor, o activitate fundamentală

În țările în curs de dezvoltare, creșterea animalelor asigură existența a 600 de milioane de persoane și poate reprezenta până la o treime din producția economică națională în anumite țări. Complementară agriculturii, aceasta oferă venituri suplimentare și permite utilizarea terenurilor care nu pot fi cultivate: de exemplu, 70 % din mijloacele de trai din regiunile montane sau aride ori semiaride provin din creșterea animalelor.

Pastoralismul, bazat pe mobilitatea sezonieră a animalelor, asigură existența a 200 de milioane de persoane și este practicat pe aproape o treime din suprafața terestră, în ecosisteme fragile.

Pastoralismul face parte dintr-o abordare agroecologică : utilizează mai puține inputuri, poluează mai puțin decât creșterea sedentară a animalelor, este preferabil pentru conservarea resurselor naturale, fertilizează solurile, le îmbunătățește proprietățile prin resturile culturilor și este adesea foarte productiv.

Amenințările creșterii intensive a animalelor

Și astăzi, agricultura industrială din țările Nordului exportă masiv carne și lapte praf ieftin către țările Sudului, intrând astfel în concurență directă cu agricultorii locali.

În plus, țările din Sud nu sunt ferite de dezvoltarea practicilor agricole industriale, care provoacă suferință animalelor, degradează mediul prin supraconsum și utilizarea combustibililor fosili și joacă un rol major în schimbările climatice prin defrișări.

Pentru îmbunătățirea tehnicilor agricole, AVSF le oferă agricultorilor competențe și cunoștințe despre bunăstarea animalelor de fermă, protecția biodiversității animalelor domestice și sălbatice, conservarea și protejarea animalelor, precum și promovarea cunoștințelor tradiționale.

Foie Gras Gourmet sprijină cu bucurie AVSF, care le permite agricultorilor să trăiască din terenurile și turmele lor, protejând în același timp mediul și promovând bunăstarea animalelor.