Redescoperă gustul tradiționalului Foie Gras
Știam că nu voi redescoperi niciodată foie gras pe care l-am pregătit în copilărie cu bunica mea, o excelentă bucătăreasă din Périgord. În plus, în afara Franței, găsirea unui foie gras bun este foarte dificilă și ridicol de costisitoare.
Foie gras care poate fi obținut pe internet, în general prin delicatese sau marketplace, este, în cea mai mare parte, doar foie gras produs de producători (de fapt, de multe ori aceleași care sunt vândute de hipermarketurile din Franța) și costurile de transport ale acestora. sunt adesea prohibitive. Dar nu foie gras tradițional produs de artizani care pun accent pe calitate .
Ideea noastră: să oferim foie gras cu gust autentic oferind livrare expres gratuită în toată lumea.
Alături de marile branduri, știam că există artizani foarte buni și mici afaceri capabile să facă tradițional foie gras excelent. După mai multe călătorii în sud-vestul Franței pentru a selecta cel mai bun foie gras , ne-am degustat descoperirile de către un grup de testeri, amatori luminați sau profesioniști în catering.
Ideea a fost de a selecta un număr limitat de foie gras de calitate excelentă , fiecare oferind un gust autentic și diferit. Este această selecție a celor 4 producători preferați care este oferită pe site-ul Foie Gras Gourmet.
O bucată mică de gastronomie în Franța... și în străinătate
Putem trăi, evident, foarte bine și fără foie gras ... Dar știam și că toți ne dorim, la un moment sau altul, și poate cu atât mai mult când locuim în străinătate, să găsim o mică bucată de gastronomie franceză adevărată.
Doar dorința de a sta în jurul unei mese, de a împărți o masă bună, le face pe plac prietenilor noștri, vecinilor noștri, colegilor noștri de birou, prezentându-le foie gras bun din Sud-Vest .