لخبز التوابل تاريخ رائع يعود إلى العصور القديمة. نشأ في مصر، ويُعتقد أن المصريين كانوا يصنعون بالفعل خبزًا حلوًا بالعسل والتوابل. لكن في فرنسا اكتسب خبز التوابل هويته المميزة. على مر القرون، أصبح رمزًا للحلويات الفرنسية، يعتمد على مكونات مثل العسل والدقيق ومزيج من التوابل مثل القرفة وجوزة الطيب والزنجبيل.
هذا الخبز الكثيف والعطري اندمج في تقاليد طهي متنوعة، حيث يُقدَّر ليس فقط كحلوى لذيذة، بل أيضًا كمرافق متعدد الاستخدامات يرافق foie gras في لحظات مميزة، حيث تتباين كل لقمة من خبز التوابل مع القوام الكثيف والنكهات الحارة لـ foie gras. خبز التوابل، هذا الطبق ليس مجرد متعة للتذوق، بل يمثل أيضًا الأناقة والرقي اللازمين لاحتفال لا يُنسى.
تأسست Mulot & Petitjean في عام 1796، وتجسد التراث الغني لديجون في كل خبز توابل. آخر مصنع لخبز التوابل في ديجون، يجمع بين أصالة الماضي وابتكار الحاضر. يعود تاريخ تناول خبز التوابل مع foie gras إلى المائدة الراقية لدوقات بورغوندي، التي روجت له مارجريت فلاندرز. بالإضافة إلى الحفاظ على تراثها، تبتكر Mulot & Petitjean وصفات وأشكال جديدة، رافعةً التقاليد الطهوية لديجون إلى آفاق جديدة كما يفعل foie gras.
الكمية: 6 أرغفة خبز توابل، مثالية لشخصين.
المكونات: دقيق (الأصل: فرنسا)، عسل 26% (الأصل: الاتحاد الأوروبي)، شراب سكر مقلوب، سكر، صفار بيض (الأصل: فرنسا، بيض من دجاجات تربية حرة), مساحيق الرفع (كربونات الصوديوم، كربونات الأمونيوم)، نكهة طبيعية لليمون، نكهة طبيعية لليانسون وآثار محتملة لمكسرات: لوز.
هذا الطبق اللذيذ والحصري مثالي لمشاركة اللحظات الأكثر خصوصية مثل عيد الحب، عيد الأب أو الأم، أعياد الميلاد أو أي مناسبة أخرى ترغب في الاحتفال بها بأناقة ومتعة. يصبح خبز التوابل وfoie gras نجمي تجربة طهوية أنيقة ومليئة بالشغف.
بالطبع، لا يمكن أن تفوتك نبيذ أبيض حلو جيد لخلق توازن متناغم، رغم أنه يمكنك التجربة بحرية مع أي نوع آخر من النبيذ، الأهم هو مزج foie gras وخبز التوابل مع النبيذ الذي تحبه أكثر.
إذاً، احتفل بحب أحبائك مع وليمة تأسر حواسهم وتخلق ذكريات لا تُنسى.
توصيل دولي مجاني لمبلغ معين، حسب بلدك.
الرسوم الجمركية المحتملة ، اعتمادا على بلدك.
في حالة عدم استلام الطرد الخاص بك، فإننا نتعهد بتعويضك.
Rubin S.
Good taste
Andre D.
Not eaten yet but looking good
قم بتخزين كبد البط لقضاء العطلات بنسبة -21%. أفضل نسبة الجودة/السعر.
جرّب مجموعة استثنائية من كبد فوا البط، وكبد فوا الأوز والتخصصات بنسبة -21%.
قم بتخزين كبد الأوز لقضاء العطلات بنسبة -21%. علاج نفسك لم يعد ترفا.
نحن نقدم فقط كبد الأوز عالي الجودة الذي يصنعه منتجون في جنوب غرب فرنسا، بما يتوافق مع معايير الجودة IGP أو Oie du Périgord أو Label Rouge، والتي فاز بعضها بجوائز في أرقى المسابقات، مثل المسابقة الزراعية العامة في باريس.
يتم إعداد جميع كبد البط أو الإوز وكتل كبد الأوز وكبد الأوز الكاملة بشكل تقليدي من قبل خبراء الطهي الفرنسيين الذين يشجعون صغار المنتجين (الشركات العائلية والتعاونيات)، الذين تعتبر الجودة والأصالة أمرًا ضروريًا بالنسبة لهم.
يعتبر كبد الأوز تخصصًا فريدًا من نوعه في فن الطهو الفرنسي، وهو الطبق المفضل لدى الفرنسيين. إنه يجسد الحياة الفرنسية، سواء خلال الاحتفالات العائلية أو حفلات الاستقبال مع الأصدقاء! يتم تقديم كبد الأوز ببساطة على الخبز المحمص الساخن أو في السلطة، مما يعزز جميع الوجبات.
