Domaine Tariquet : التقاليد والتميز في غاسكوني

يقع في غاسكوني، في جنوب غرب فرنسا، Domaine Tariquet مملوك لنفس العائلة منذ عام 1912. الأخوان Armin et Rémy Grassa، الجيل الخامس من صانعي النبيذ، يديرون اليوم ملكية Domaine Tariquet العائلية. الدومين هو مالك-حاصد: جميع النبيذ وBas-Armagnacs تأتي حصريًا من العنب المحصود من كروم الدومين.

الحصاد الميكانيكي مع إزالة العناقيد مباشرة في الكرمة، النقع بالقشرة منذ النقل ثم في المعاصر، الترسيب الثابت، التبريد مع إعادة تعليق الرواسب الدقيقة، التخمير في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ مع تنظيم حراري.

تقطير حرفي للآرمانياك

تقطير مستمر في جهاز تقطير آرمانياكي تقليدي من النحاس، يُسخن بنار الحطب. في مستودعات عمرها مئات السنين تقدم أنواعًا مختلفة من الرطوبة، في براميل تسخين خفيف، مصنوعة حصريًا من خشب البلوط الفرنسي من فوج وآلييه، للحفاظ على الروائح، والرقة والانتعاش لمياه الحياة.

يحمل Bas-Armagnac من Domaine Tariquet تسمية VSOP (Very Superior Old Pale)، دلالة على تقادم لا يقل عن أربع سنوات في براميل البلوط، مما يمنحه تعقيدًا وأناقة. كما يستفيد من AOP (Appellation d’Origine Protégée) Bas-Armagnac، مما يضمن الأصالة والجودة والارتباط العميق بأرضه الأصلية.

نكهة Bas-Armagnac Very Superior Old Pale

لون كهرماني. أنف حيوي، ناضج وزهري في آن واحد. الهجوم في الفم دائري وتتكشف شدته على نكهات التوابل الخشبية مع لمسات من النعناع الطازج. النهاية تتغنى بظلال من العرقسوس والفواكه المنقوعة.

نصائح التذوق

• مع foie gras: التوافق المثالي. ثراء ودائرية Bas-Armagnac VSOP تبرز نعومة foie gras، سواء كان نصف مطبوخ، في تيرين أو مقلي.
• يُفضل تناوله في درجة حرارة الغرفة أو «على الصخور»، كمقبلات أو بعد الوجبة، نقيًا أو في كوكتيل.
• مع مرافقة فاكهية: شاتني التين، الكمثرى المكرملة أو الزبيب لتعزيز تجربة الحلو والمالح.

في Foie Gras Gourmet، ستكتشف مجموعة من التوافقات المختارة لتبرز كل ظلال foie gras الخاص بك. اختر حسب تفضيلاتك لتجربة استثنائية.

توصيل دولي مجاني لمبلغ معين، حسب بلدك.

الرسوم الجمركية المحتملة ، اعتمادا على بلدك.

في حالة عدم استلام الطرد الخاص بك، فإننا نتعهد بتعويضك.