Domaine Tariquet : التقاليد والتميز في غاسكوني

يقع في غاسكوني، في جنوب غرب فرنسا، Domaine Tariquet مملوك لنفس العائلة منذ عام 1912. الأخوان أرمين وريمي غراسا، الجيل الخامس من صانعي النبيذ، يديرون اليوم ملكية Domaine Tariquet العائلية. الدومين هو مالك-حاصد: جميع النبيذ وBas-Armagnacs تأتي حصريًا من العنب الذي يُجمع من كروم الدومين.

يتم الحصاد ميكانيكيًا مع إزالة العنب مباشرة في الكرمة. تبدأ عملية النقع بالقشرة منذ النقل، تليها عملية ترسيب ثابتة وتخمير في خزانات من الفولاذ المقاوم للصدأ مع تنظيم حراري، مما يحافظ على نضارة العنب العطرية.

تقطير تقليدي للآرمانياك

يتم تقطير الآرمانياك بشكل مستمر في جهاز تقطير آرمانياكي تقليدي من النحاس يُسخن بنار الحطب. يتم التخمير في مستودعات عمرها مئات السنين، بأجواء متنوعة، في براميل تسخين خفيف من خشب البلوط الفرنسي من غابات فوز وجزيرة ألييه. تتيح هذه الطريقة الحفاظ على الرقة والحيوية والطابع الفاكهي للمشروبات الروحية الشابة.

يحمل Bas-Armagnac Very Special Classique من Domaine Tariquet علامة VS (Very Special)، مما يضمن تقادمًا لا يقل عن عامين في براميل البلوط. كما يتمتع أيضًا بـ AOP Bas-Armagnac، دلالة على الأصالة والارتباط العميق بأرضه الغاسكونية.

نكهة Bas-Armagnac Very Special Classique

لون ذهبي فاتح مع انعكاسات لامعة. أنف حيوي ومعبر، يهيمن عليه نكهات الفواكه البيضاء، البرقوق ولمسة زهرية رقيقة. الهجوم في الفم منعش ومتوازن وفاكهي، يكشف عن كثافة عطرية جميلة مع لمحات توابل خفيفة. النهاية متناغمة، مميزة بحيوية نموذجية للآرمانياك الشاب.

نصائح التذوق

• مع foie gras : تناغم مثالي. نضارة Bas-Armagnac VS Classique الفاكهية تبرز غنى ونعومة foie gras، سواء كان نصف مطهو، في تيرين أو مقلي.
• كمقبلات أو هضم : في درجة حرارة الغرفة لتقدير حيويته بالكامل، أو مبرد قليلاً "على الصخور" لمزيد من الخفة.
• في الكوكتيل : نضارته وحيويته تجعله قاعدة مثالية لإبداعات أصلية تجمع بين التقليد والحداثة.

في Foie Gras Gourmet، ستكتشف مجموعة فريدة من التناغمات لتسليط الضوء على كل تدرج من هذا Bas-Armagnac. تجربة حسية أصيلة، بين التقاليد الغاسكونية ومتعة المائدة.

توصيل دولي مجاني لمبلغ معين، حسب بلدك.

الرسوم الجمركية المحتملة ، اعتمادا على بلدك.

في حالة عدم استلام الطرد الخاص بك، فإننا نتعهد بتعويضك.