ملح Terre Exotique لمزارعي الكروم: ملح بالنبيذ الأحمر يرتقي بمذاق foie gras
يُقال إن مزارع كرم أسقط نبيذه في ملحه! ومن هذا اللقاء بين بلورات الملح والنبيذ الأحمر من بوردو، وُلدت بهار بلون أرجواني، جميل في الطبق بقدر ما هو شهي على اللسان.
رشة واحدة تغيّر كل شيء مع foie gras
انثر بضع بلورات على شريحة من foie gras نصف مطهو أو على شريحة لحم مُحمّرة في المقلاة، قبل التقديم مباشرة. توقظ نكهاته المميّزة من الفواكه الحمراء، ولمسته الخشبية ونفحته الفلفلية قوام foie gras الطري من دون أن تطغى عليه إطلاقًا. لمسة بسيطة تصنع الفارق كله على المائدة.
ملح ناعم وعطِر لكل أطباق المطبخ
وبعيدًا عن foie gras، يرافق ملح مزارع الكروم ببراعة شريحة لحم بقر، أو صدر بط، أو محار سان جاك، أو طبقًا من لحوم الطرائد. جرّبه أيضًا على كارباتشيو اللحم البقري، أو البطاطس المشوية، أو سلطة الطماطم والموزاريلا، أو حتى على الخوخ المشوي لتحضير حلوى مفاجئة.
قصة وُلدت في جيروند
في أوائل القرن العشرين، كانت السفن الشراعية تنقل الملح والنبيذ على طول نهر جيروند. وفي يوم عاصف، انقلبت براميل من النبيذ الأحمر على سطح السفينة، فأكسبت بلورات الملح لونها. تذوّق بعض الذوّاقة من بوردو هذا المزيج وقرروا تحويله إلى أحد منتجات المنطقة.
توصيل دولي مجاني لمبلغ معين، حسب بلدك.
الرسوم الجمركية المحتملة ، اعتمادا على بلدك.
في حالة عدم استلام الطرد الخاص بك، فإننا نتعهد بتعويضك.
ما مرافقة لاختيار فطائر فوا جرا؟
أكثر من Terre Exotique
المنتجات التي شوهدت مؤخرًا فيما يتعلق بكبد الأوز
