نبيذ أبيض حلو 37.5 سم³. 95% سيميليون، 5% سوفينيون.
Symphonie de Haut-peyraguey 2015 أبيض: رأي دليل Hachette للنبيذ 2019
"يدعونا هذا النبيذ إلى سيمفونية دقيقة تعكسها لونه الذهبي الفاتح مع لمحات خضراء تعبر عن النضارة. في الأنف، تتجلى نفس الدقة من خلال نكهات الفواكه البيضاء (الخوخ) المحمصة برقة. الفم واسع وناعم، ويكشف عن لمسات ليمونية ممتعة، وتنتهي التذوق بنهاية حيوية ومنسجمة."
تعليق من Wine Enthusiast:
"هذا النبيذ ناضج ويقدم تركيزًا جميلًا من بوتريتيس الجاف، مما يمنحه كثافة وإمكانية تخزين. يتكون بنسبة 95% من سيميليون، ويظهر توازنًا جميلًا بين روائح المشمش والبرتقال وحموضة حيوية. غني دون أن يكون مزعجًا، سيكون لذيذًا بدءًا من عام 2021. (RV)"
Clos Haut-peyraguey: صانع النبيذ
مفصول عن Yquem بوادي صغير، وُلد هذا النبيذ في عام 1879 عندما باع مالكو Château Peyraguey الجزء الأعلى من ممتلكاتهم إلى صيدلي باريس يدعى Grillon. في عام 1914، أصبح النبيذ المعروف باسم Clos Haut-Peyraguey، وتم شراؤه من قبل عائلتي Pauly وGinestet. أصبحوا المالكون الوحيدون منذ عام 1937، واحتفظت العائلة الأولى به حتى عام 2012، وهو العام الذي استحوذ فيه Bernard Magrez عليه. التربة (21 هكتار) من الدرجة الأولى، مع حصى رملية جيدة التصريف تستقر على طين.