Salsa Périgueux de la Dordoña a base de trufas, champiñones y coñac. Esta salsa de foie gras es perfecta para acompañar carnes, pastas y otros platos refinados.
Ingredientes:
Caldo de pato (agua, zanahorias, cebollas, puerros, tomates, concentrado de tomate, grasa de pato, guarnición aromática), foie gras de pato, champiñones, coñac, jugo de trufa (tuber melanosporum), almidón de maíz, sal, pimienta, sulfitos, Oporto, Madeira, sal, 1% trozos de trufa (tuber melanosporum), pimienta, sulfitos.
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¿Qué acompañamiento para el foie gras?
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