Este foie gras es un regalo refinado, símbolo de calidad.

El foie gras es un regalo perfecto para ocasiones especiales como Navidad, cumpleaños o fiestas de empresa. Su elegancia y finura lo convierten en una opción ideal para sorprender a los amantes de la gastronomía. Es un símbolo de refinamiento que puede disfrutarse en reuniones familiares, eventos románticos o como un detalle especial en una invitación. Este manjar, altamente apreciado en la cocina francesa, es una experiencia culinaria que eleva cada ocasión a un nivel superior.

Si el foie gras de pato es un favorito de los franceses, el foie gras de oca es aún más admirado por su textura cremosa y su sabor delicioso y persistente. Producidas en el suroeste de Francia, las ocas son criadas en granjas familiares bajo estrictas normas de bienestar animal. Alimentadas con un alimento fresco a base de cereales locales como el maíz, ofrecen un producto de calidad excepcional, reflejo del respeto a la tradición y a la naturaleza.

Un foie gras natural producido artesanalmente

Debido a costos de producción más altos que el foie gras de pato, la gran mayoría de los foie gras de oca vendidos en Francia provienen en realidad de ocas criadas en países de Europa del Este. Solo el envasado se realiza en Francia.

En cambio, el foie gras de oca Foie Gras Gourmet proviene de ocas nacidas y criadas en Francia (la Oca Gris de las Landas es diferente de la Oca de Hungría) por criadores apasionados por la calidad y que respetan condiciones de producción muy precisas, buscando diferenciarse de los productos de calidad estándar.

Foie Gras Gourmet tiene la voluntad de producir artesanalmente un foie gras de oca 100% originario del suroeste de Francia respetando criterios exigentes, combinando una cría digna y respetuosa con los animales así como una justa remuneración de los criadores.

Sabor del foie gras de oca entero

El foie gras de oca es más fino en sabor, más sutil y largo en boca y es una entrada prestigiosa, muy apreciada en las mesas de fiesta y por los verdaderos conocedores de la gastronomía francesa.

Consejos para degustar foie gras

• Este producto es perfecto para una comida de Navidad en familia. Como entrada única, sugerimos dos lonchas por comensal, (aproximadamente 50 g), acompañadas idealmente de un vaso de vino blanco dulce o de champán ligero.
• Disfrute combinando el foie gras con trozos de trufa: sus invitados quedarán maravillados.
• Le aconsejamos mantener siempre uno o dos frascos de foie gras en el refrigerador por si debe recibir amigos de repente.
• 180 gramos corresponden a una entrada para 3 a 4 personas.
  

Ingredientes del foie gras de oca entero

• Trozo de un solo foie gras de oca origen suroeste, salado, pimientado y envasado.
• Nuestros bloques de foie gras no contienen colorantes, aditivos ni aromas artificiales.
  

Conservación del foie gras de oca entero

La fecha límite de consumo está indicada en la parte trasera del frasco de vidrio. Sin embargo, puede conservarse varios años en un lugar fresco y seco (entre 10 y 15°C). Una vez abierto, el foie gras se conserva varios días cerrado en su frasco en el refrigerador.

El foie gras entero está constituido por un solo trozo de un único hígado. Es el foie gras de la más alta calidad entre las diferentes variedades de foie gras.

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