イースターにはフォアグラを！

目を覚まして、もうすぐイースターです！今こそ私たちを楽しませる料理について考える時です。この一年の重要な瞬間をしっかりと祝うために。

イースターは多くの文化で春の始まりを示す祝祭です。装飾された卵の狩り、家族の集まり、特別な食事の試食などの活動が特徴です。

エスピネのフォアグラを味わってください。これは、イギリスのエリザベス2世女王の最後の訪問時にエリゼ宮で提供された、ペリゴールの優れたフォアグラです。

まず第一に、伝統に従い、子供たちは庭や私たちの街のバルコニーでチョコレートの卵を探しに行きます。一方、親、祖父母、友人たちは、皆を集めるイースターの昼食を準備します。今年エッグハントを行うことができない場合でも、ゲストのために驚きのある洗練された良い食事を作ることを妨げるものは何もありません!

イースターの食事に何を準備する？

「クリスマスにはブッシュ・ド・ノエルがあるように、イースターには子羊があります！実際、祝祭や伝統は、たくさんの人々が楽しむ欠かせない味やレシピに本質的に結びついています。」

七時間煮込んだレッグオブラム、レモンでコンフィ、パイ生地で、またはナバランで、羊肉はイースターの食事で主役です。

そして、イースターは春の真っ只中に祝われるので、アスパラガスや春のジロール茸のような、旬の美しい新鮮な野菜と肉を組み合わせないのはもったいないことです。

イースターの食事にはどんなデザートが合う？

イースターのデザートには、多くの選択肢があります。鐘、巣、または卵の形をしたケーキを提案して、イースターのテーマを維持することができます。小さな子供から大人まで楽しめる、リッチなチョコレートデザートを選ぶのも良いでしょう。

前菜にフォアグラを選ぶ？

イースターのためにフォアグラを出すのは素晴らしいアイデアです。この美味しい料理をテーブルに招くことで、伝統と現代性を融合させることができます。「フォアグラ」を使ったレシピは何十種類もあり、準備にかかる時間は数秒からもっと長くなることがあります。

この美味しい料理の利点は、フォアグラの瓶や缶を開けて、パンやサラダの上にフォアグラを優しく置くだけで、非常に少ない時間で済むということです。

5分以内で、素晴らしいトーストを使った食事を始めたり、フォアグラのサラダを前菜として作ったりできます。ゲストを驚かせるために、特別な料理の腕前は必要ありません。フォアグラを提案するのはとても簡単です。そして素晴らしい！

また、どんな種類の食事を計画していても、フォアグラはあらゆるシチュエーションに適応します。家族での伝統的な日曜日のランチ、アペリティフ、ピクニック、ブランチ、またはテレビの前で一人で楽しむために、良いフォアグラは常にその場所を見つけ、伝統的でトレンディな料理に完璧に合い、グルメの味覚を魅了します。

美食、共有、そして寛大さは、成功したイースターの食事の本質です。