フランス南西部のfoie grasは、フランス料理の最高峰を体現し、国の文化的および美食の遺産として認められています。

当店のセレクションは、ペリゴールとランド地方産の鴨のfoie grasとガチョウのfoie grasを、ブロック、ホール、または特製品で取り揃えています。各商品は、IGPおよびLabel Rougeの基準を尊重し、家族経営の企業や協同組合など地元の生産者によって製造されており、その中にはConcours Général Agricole de Parisで受賞したものもあります。

洗練された前菜、特別なアペリティフ、またはグルメな贈り物として：当店のfoies grasの豊かさを発見し、南西部の伝統をあなたの食卓にお届けします。