Een doos met gecertificeerde kwaliteit foie gras voor een lagere prijs

Deze doos is ideaal om u de authenticiteit en kwaliteit van onze eendenlever te laten ontdekken, die heel anders is dan de gestandaardiseerde smaak van lever in de supermarkt.

'L'IGP Foie Gras uit het Zuidwesten stelt bepaalde criteria en kwaliteitsnormen vast waaraan producenten moeten voldoen om deze benaming op hun producten te mogen gebruiken. Deze criteria omvatten aspecten die verband houden met de voeding van de eenden, de fokmethoden, de verwerking van foie gras en andere belangrijke aspecten om de kwaliteit en authenticiteit te waarborgen.

Foie Gras Gourmet biedt uitsluitend eendenlever uit het "zuidwesten" van Frankrijk aan, vervaardigd uit eenden en ganzen die in de open lucht worden gehouden en met maïs worden vetgemest. De kenmerken van eendenlever zijn zijn kracht en malsheid, wat het de meest gewaardeerde lever maakt onder onze fijnproevers.

Kleine proeverijset met blokken en hele foie gras van eend bestaande uit:

• Hele Foie Gras van Eend ​uit de Zuid-West - Foie Gras Gourmet 180 g
• Hele Foie Gras van Eend ​met Fleur de Sel de Guérande - Le Pré aux Canards 180 g of Hele Foie Gras van Eend met Armagnac - Maison Espinet 170 g
• Blok Foie Gras van Eend ​uit de Zuid-West - Foie Gras Gourmet 200 g
• Blok Foie Gras van Eend uit de Périgord - Maison Espinet 200 g

Tips om te Genieten van een Onvergetelijke Maaltijd

• Bewaar een of twee extra foie gras in de koelkast, want het is vrijwel zeker dat uw gasten het zeer zullen waarderen en dat ze u daarna zullen vragen of het niet mogelijk is ... "om nog een paar extra toastjes te proeven".
• De traditionele manier: Snijd in plakken en leg ze op toast of op je favoriete brood, serveer het met chutney, uienjam of noten of vers fruit die de smaak van foie gras benadrukken.
• Experimenteer in uw keuken en laat uw verbeelding de vrije loop om heerlijke gerechten met foie gras te bereiden. Wat dacht u van een recept tagliolini met foie gras saus of pasta met foie gras en Parmezaanse kaas?

Hoeveelheden foie gras per persoon te voorzien

• Als voorgerecht, voor een op het bord geserveerde foie gras: reken op 50 tot 80 g per persoon.
• Als aperitief of amuse-bouche: reken 20 tot 50 g per persoon.

Behoud

• De houdbaarheidsdatum van het product staat op de achterkant van de glazen pot of het blik. Dit product kan meerdere jaren worden bewaard op een koele en droge plaats (tussen 10 en 15°C). Eenmaal geopend, blijft de foie gras enkele dagen in de koelkast goed. Als het in blik is, moet het op een bord worden geplaatst dat met plasticfolie is bedekt. Voor de foie gras die in een glazen pot wordt gepresenteerd, hoeft u deze alleen maar te sluiten en in de koelkast te bewaren.

Het is niet gebruikelijk, maar in het geval van een breuk van een van de foie gras, verplichten wij ons om deze te vervangen door een andere en we zullen ons best doen om ervoor te zorgen dat u tevreden bent met de ruil.

GRATIS levering naar Nederland en België vanaf €79 aankoop.

In geval van niet-ontvangst van uw pakket, verbinden wij ons ertoe u terug te betalen.