Domaine Tariquet : Moștenire și Măiestrie în Gascogne

Situat în Gascogne, în Sud-Vestul Franței, Domaine Tariquet aparține aceleiași familii din 1912. Frații Armin și Rémy Grassa, a cincea generație de viticultori, gestionează astăzi proprietatea familială Domaine Tariquet. Domeniul este proprietar-recoltant: toate vinurile și Bas-Armagnacurile provin exclusiv din strugurii recoltați de pe viile proprietății.

Recoltare mecanică cu dezmugurit direct la vie, macerare peliculară încă din transport, apoi în prese, decantare statică, stabilizare la rece cu reamestecarea celor mai fine drojdii, fermentație în cuve inox termoreglate.

O distilare artizanală a Armagnacului

Distilare continuă într-un alambic armagnacais tradițional din cupru, încălzit cu foc de lemne. în pivnițe centenare cu niveluri variate de umiditate, în butoaie cu încălzire ușoară, făcute exclusiv din stejar francez provenit din Vosges și Allier, pentru a păstra aromele, finețea și prospețimea eau-de-vie-urilor.

XO (Extra Old) & AOP Bas-Armagnac

Acest Bas-Armagnac poartă mențiunea XO (Extra Old), garantând o maturare minimă de 10 ani în butoaie de stejar, ceea ce îi conferă o complexitate și o eleganță excepționale. Beneficiază de asemenea de AOP (Appellation d’Origine Protégée) Bas-Armagnac, garanție a autenticității, calității și a unei legături profunde cu terroir-ul său de origine.

Aroma Bas-Armagnac XO

Culoarea sa ambrată profundă seduce imediat. Nasul dezvăluie o intensitate frumoasă cu note de fructe confiate, condimente dulci și accente delicate de vanilie și lemn nobil. La gust, este rotund și persistent, echilibrând puterea și prospețimea. Finalul se prelungește mult pe nuanțe de fructe uscate, cacao și lemn dulce.

Sfaturi de degustare

• Cu foie gras: acordul perfect. Bogăția și rotunjimea Bas-Armagnac XO sublimă onctuozitatea foie gras-ului, fie că este semi-gătit, în terină sau prăjit.
• Se degustă la temperatura camerei sau „on the rocks”, la aperitiv sau după masă, pur sau în cocktail.
• În combinații dulce-sărate: acompaniază minunat deserturile cu ciocolată neagră, fructele uscate sau patiseria fină, precum și brânzeturile maturate.

La Foie Gras Gourmet, veți descoperi o varietate de asocieri selectate pentru a sublinia fiecare nuanță a foie gras-ului dumneavoastră. Alegeți în funcție de preferințe pentru o experiență excepțională.

Livrare internațională GRATUITĂ peste o anumită sumă, în funcție de țara dvs.

Posibile taxe vamale , în funcție de țara dvs.

În cazul neprimirii pachetului dumneavoastră, ne angajăm să vă rambursăm.