鹅肝酱，作为法国的特色美食，是地道的地方特产。鹅肝酱是一种高品质的产品，源自古老的地区传统。它根植于地区传统，象征着一种生活艺术，是特殊宴席的象征。

外国游客喜爱法国美食

在法国，外国游客花费大量时间在餐桌旁，喜欢围绕美食庆祝生活的美好。与朋友们一起，他们喜欢在假期中实践“美食”和“美酒”的艺术。

此外，除了优美的风景和宜人的气候，法国美食是每年超过5000万外国游客选择来法国的重要原因之一。

因为一旦品尝过，游客们对法国美食的喜爱不亚于法国人，尤其是鹅肝酱。

鹅肝酱，法国顶级餐厅在海外的必备菜肴

80%的法国人喜欢鹅肝酱，并将其视为节日餐桌上的必备产品，每年至少食用一次。

鹅肝酱激发了世界顶级厨师的灵感，他们巧妙地展现了其美味特质，将其提升为高级美食产品。

例如在西班牙，您可以在伊比萨岛的“Plaisir Foie Gras”餐厅享用美味的鹅肝酱，或在马德里的Lafayette餐厅品尝“半熟鹅肝酱，葡萄干和李子甜面包”，还可以在巴塞罗那的Arenal餐厅享用“煎鹅肝配苹果和山羊奶酪”。

这些餐厅的顾客多为“富裕”的法国侨民，或是在法国旅行时发现鹅肝酱并喜爱法国美食的西班牙人。

因为鹅肝酱也成为了外国游客非常喜爱的菜肴，他们常常带着许多盒鹅肝酱从法国度假归来。每年有数百万游客选择前往法国西南部度假，而美食往往是他们选择的首要原因。

因为他们知道，尽管鹅肝酱的制作大多仍是家庭和手工艺活动，但他们在本国能买到的鹅肝酱通常品质较差，因为多由工业集团生产，只有这些集团有财力将产品出口到法国西南部以外的地区。