Le Pré au Canards：传统鹅肝专家

这些鹅肝生产者聚集在上朗格多克自然公园周围，决定组建Pré aux Canards合作社，旨在完全掌控其产品的质量。

三大核心理念指导着这些热爱土地的农户的行动：

• 让动物自由放养
• 自行生产所有所需饲料
• 遵循西南地区最纯正传统的传统食谱 

严格遵守IGP西南地区规定的标准

从养鸭到鹅肝罐装的每一步，都必须遵守详细规定的质量标准。 

虽然已有外部机构进行监管，这些农户的优势在于围绕共同且共享的理念团结一致，这使他们能够相互支持，同时确保每位养殖者严格遵守所要求的质量标准。这种精神和围绕传统价值的团结是保证产品美味丰盛的重要优势。 

Le Pré aux Canards获得了众多奖牌

Le Pré aux Canards的鹅肝获得了众多奖牌，其中包括2012年巴黎农业总比赛银牌，颁发给他们的整块鸭肝鹅肝。

无论是特殊节日，还是在家独自享受的休闲日，鹅肝都是您餐桌上的理想伴侣。

主厨点评

“Le Pré aux Canards”整块鹅肝丰富且结构紧实，带有辛辣的风味。