Jeanne Grolière 在佩里戈尔绿心地区的勒比盖，用自家炉灶烹制父母和祖父母传承下来的食谱，开启了她的事业。 

凭借产品的卓越品质，这家企业赢得了严谨可靠的声誉。50多年后的今天，她的儿子们仍致力于将这一声誉代代传承，通过以传统方式制作 foie gras。Grolière 将自己视为一名工匠，倾注全部技艺，将佩里戈尔 authentic 的风味装入罐中。

J.Grolière foie gras 是少数获得“佩里戈尔鹅”名称的 foie gras 之一。该称号保证鹅在佩里戈尔的家庭农场中以传统方式饲养，并享有广阔的自由活动空间。

Grolière 鹅 foie gras 在最负盛名的比赛中获奖

Grolière 鹅 foie gras 在最负盛名的比赛中赢得了众多奖牌。

• 2013年，Grolière 鹅 foie gras 荣获佩里戈尔金棕榈奖、巴黎农业大赛银牌以及圣塞韦尔全国 foie gras 大赛的另一枚银牌。
• 2014年，Grolière 鹅 foie gras 再次荣获佩里戈尔金棕榈奖。
• 2015年，这款 foie gras 被评为最佳产品并荣获金牌。
• 2019年，Grolière 整块鹅 foie gras 在巴黎综合大赛中荣获银牌。该大赛是巴黎农业展期间举办的最负盛名的农业比赛。
• 2020年，鹅 foie gras 块在巴黎综合大赛中荣获铜牌

为了您的健康，foie gras 生产商 Grolière 不在整块鹅 foie gras 中添加色素或防腐剂，这可能会影响部分整块鹅 foie gras 的外观。事实上，一些整块鹅 foie gras 可能呈灰色，看起来或许会“有些意外”。 请不要担心，这是正常现象，绝不意味着产品品质不佳；恰恰相反，这说明它是天然、 authentic 且风味纯正的 foie gras。

主厨点评

 Grolière 整块鹅 foie gras 味道柔和细腻，是一道真正的 delicacy。