Jeanne Grolière 开始在自己的炉灶上烹饪继承自父母和祖父母的食谱，地点位于佩里戈尔绿区的布格中心。 

凭借其产品的卓越品质，公司赢得了严谨的声誉，50多年后，她的儿子们致力于代代相传，继续以传统方式制作鹅肝酱。Grolière自认为是一位工匠，倾注全部技艺将佩里戈尔的地道风味罐装保存。

J.Grolière鹅肝酱，是少数获得“Oie du Périgord”称号的鹅肝酱之一，该称号保证鹅只在佩里戈尔的家庭农场中以传统方式饲养，享有广阔的自由空间。

Grolière鹅肝酱在最负盛名的比赛中获奖

Grolière鹅肝酱在最负盛名的比赛中获得了众多奖牌。

• 2013年，Grolière鹅肝酱获得了佩里戈尔金棕榈奖，巴黎农业比赛银牌，以及圣塞韦尔全国鹅肝比赛银牌。
• 2014年，Grolière鹅肝酱再次获得佩里戈尔金棕榈奖。
• 2015年，该鹅肝酱被评为最佳鹅肝酱并荣获金牌。
• 2019年，Grolière整只鹅肝酱在巴黎综合比赛中获得了银牌，该比赛是巴黎农业展览会上最负盛名的农业比赛。
• 2020年，鹅肝块在巴黎综合比赛中获得了铜牌

为了您的健康，Grolière鹅肝酱生产商在整只鹅肝酱中不添加任何色素或防腐剂，这些添加剂可能会影响某些整只鹅肝酱的品质。事实上，某些整只鹅肝酱可能呈现灰色，这可能看起来“令人惊讶”。请不要担心，这是正常现象，绝不意味着产品质量不好，反而说明这是天然、正宗且美味的鹅肝酱。

主厨点评

Grolière整只鹅肝酱味道柔和细腻；真正的美味佳肴。