探索我们的鸭肝酱块精选。
Foie Gras Gourmet 从法国西南部的顶级生产商处精选了鸭肝酱块。
这些鸭肝酱块非常美味，质地细腻均匀，非常适合搭配吐司或用来点缀沙拉。
什么是鸭肝酱块？
鹅肝酱是法国非常受欢迎的一道菜，可能是最细腻、最精致的味道体验。
鹅肝酱可以搭配多种风味享用（法国菜单会根据其食谱为重大节日如圣诞节准备）。但每个人的冰箱里总会留有几块鹅肝酱块，随时可以独自一人在电视前或与朋友一起享用，其准备时间甚至比煮鸡蛋还短！
鹅肝酱块经过加工，制成细腻的酱料。它仅仅是乳化的鹅肝酱，并混合了调味料。也可以加入鹅肝叶的碎块，产品名称中会注明（例如：带碎块的鹅肝酱块或“碎块”）。这些“碎块”在切割鹅肝酱时会清晰可见。
最好的鸭肝酱块仅由乳化的鹅肝酱、盐和胡椒制成，不含任何防腐剂、色素或人工香料。
鹅肝酱品牌众多，选择多样。有些人喜欢原味鹅肝酱，有些则喜欢加入亚尔马涅克白兰地或白葡萄酒等调味。
如果您喜欢原味，不妨搭配甜味调料，如洋葱果酱或酸甜酱：这是一种简单快捷的享用鹅肝酱的方式。在西南地区，当地传统是将鹅肝酱块涂抹在谷物面包、核桃面包或无花果面包上，配上一杯好酒享用。苏玳甜酒是最受欢迎的搭配之一！
鹅肝酱块装在盒子里，这种包装保证了完美的保存，是理想的礼物选择。
在顶级餐厅、鸡尾酒会和宴会中，鹅肝酱块常常搭配小块烤面包一起供应，旁边还会有鱼子酱、生蚝或龙虾等精致食材的吐司。
比较肉酱和鹅肝酱，就像比较鱼子酱和鱼籽酱一样……
两者都是备受美食界喜爱的美味产品，但它们在风味、质地和价格上有显著差异。
肉酱是肉类、脂肪和其他成分的混合物，形成奶油状的酱料，其风味来自所有成分的混合；而鹅肝酱块是将不同部位的鹅肝加工成奶油状酱料，但不与其他产品混合，因此被视为一种精致美味，口感细腻柔滑。同样，肉酱通常价格较低，鹅肝酱则更显高雅。
鸭肝酱块以其精致的口味和带来的愉悦感，象征着美味和非凡的感官享受。像所有美食一样，应适量食用，但它所含有的脂肪是健康脂肪。
事实上，英国女王每次访问法国时都会要求供应鹅肝酱，而她所享用的是Espinet品牌的鹅肝酱。
