什么是鹅肝？

鹅肝是一种传统美食，其生产与法国西南部的烹饪身份密切相关。鹅肝被正式认可为该国的“受保护的文化和美食遗产”的一部分。

鹅肝只是健康、强壮的成年鸭或鹅的肝脏，按照传统方法饲养，并且符合IGP规定的严格标准，以便为生产更大的肝脏而给鸭或鹅进行肥育。

在线购买最好的鹅肝

Foie Gras Gourmet 为您精选了 五家生产商 的鸭肝和鹅肝，以便让您体验到各种风味的高品质鹅肝。

在品尝鸭肝时，味道非常均匀，明显出现，并伴有更为鲜明和更强烈的口感。鹅肝的味道则更加细腻、复杂，具有一种在味蕾上更持久显现的精致细腻感。它从不改变与之搭配的其他产品的味道。

这些来自在线商店Foie gras Gourmet的鹅肝是在法国西南部由尊重传统和整体福祉的生产者精心制作的，证明是没有任何添加色素或防腐剂。

Foie Gras Gourmet 坚持严格的生产标准，确保对鹅肝生产者的选择。  

认证的传统品质和风味的鹅肝

我们精选的每一款鹅肝都经过了严格的筛选过程，我们的专家仔细评估了其质量和风味。这些评估基于由经验丰富的美食家小组进行的盲测，确保每一款产品在提供给我们的客户之前都符合最高的美食卓越标准。

IGP标签，佩里戈尔鹅和红标符合地理和质量标准。我们商店出售的任何鹅肝都不违反这一规则。我们的整只鸭肝是在当地饲养和当地制作的。通过这些措施，在线购买鹅肝并无风险，确保遵循地方传统。