来自法国西南部的 Label Rouge 油封鸭采用古老的保存方法制作：鸭肉块（通常是鸭腿）在自身脂肪中慢慢烹煮（因此得名“油封”），从而呈现出肉质嫩滑多汁、外层酥脆的口感。这种油封工艺能够长时间保存鸭肉，同时不会损失其感官品质。
IGP（受保护地理标志）是法国国家认证标志，用于标示品质高于其他工业化产品的食品。Label Rouge 是更高等级的标准，确保产品及其生产工艺达到最佳品质。
这款美食同样获得了法国质量认证“Label Rouge”，这意味着从饲养、生产到加工的每个环节，产品都必须符合由法国原产地与质量国家研究院（INAO）批准的规范要求。因此，我们不仅能保证您品尝到美味佳肴，还能确保其品质上乘、制作精心。
鸭油富含单不饱和脂肪（有助于降低坏胆固醇 LDL、提高好胆固醇 HDL 的脂肪酸）。因此，它有助于降低心血管疾病风险，但仍需适量食用。
我们为您准备了这道正宗美食，让您在满足味蕾的同时呵护身心健康，并在想品尝不同于法国西南部美味 foie gras的佳肴时，依然享受卓越的品味。
| 每 100 克平均营养成分 | ||
| 能量 | 910 / 217 | Kj / Kcal |
| 脂肪 | 10,5 | 克 |
| 其中饱和脂肪酸 | 4,8 | 克 |
| 碳水化合物 | 0 | 克 |
| 其中糖 | 0 | 克 |
| 蛋白质 | 30,7 | 克 |
| 盐 | 2.36 | 克 |
不要丢弃随附的 美味鸭油 ，因为它可以用来烹饪其他菜肴，例如薯条或烤蔬菜，为任何一餐增添美味风味。
Fabrice M.
Trop bon on ne s'en lasse pas.
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