制作鹅肝酱块需要精湛的烹饪经验。

为了确保您能品尝到传奇般细腻的鹅肝酱，Foie Gras Gourmet 选择为您提供来自 Grolière 的佩里戈尔鹅肝酱块和来自 Landes 的 Foie Gras Gourmet 鹅肝酱。该品牌是一家以其高品质美食产品闻名的手工罐头制造商。

我们的产品全部来自法国西南部，这里出产最优质的鹅肝酱！探索与酸辣酱、果酱和葡萄酒完美搭配的新奇美味。

鹅肝酱来自经过肥育的鹅或鸭。 这是法国的美食特产，与鱼子酱一样经典。

鹅肝酱 可用于制作多种菜肴：可以热食，煎烤后食用，或者烹制后制作整块鹅肝酱或鹅肝酱块。

鹅肝酱块和鸭肝酱块是由多块鹅肝酱或鸭肝酱混合加工而成，并加入少量水（最多10%），以获得质地完全光滑的乳化物。

鹅肝酱块的优点众多：价格比整块鹅肝酱更实惠，仍然是100%鹅肝酱，味道非常宜人，易于在面包上烤制或融入菜肴（如罗斯尼牛排，鹅肝酱意面，鹅肝酱汁）。

鹅肝酱还是鸭肝酱

鸭肝酱的味道比鹅肝酱更浓烈、更质朴，而鹅肝酱有时被认为味道较淡，但美食家们欣赏其细腻与精致。

鹅肝酱脂肪含量低于鸭肝酱，非常适合制作热菜，如馅饼、派等。也可以用鹅肝酱块制作出色的酱汁。 放飞您的想象力，尝试一些不同的菜肴，比如鹅肝酱舒芙蕾怎么样？

鹅肝酱块经过调味和成型。鹅肝酱块价格低于整块鹅肝酱，但其质地和风味依然出色，不过与整块鹅肝酱略有不同。

优质鹅肝酱块的成分非常简单：仅含鹅肝酱、少量水、糖和调味料如盐和胡椒。避免复杂配方，这些配方往往试图掩盖劣质肝脏。完全杜绝所有色素、防腐剂或人工香料。以及那些名称听起来花哨但实际上具有误导性的产品（鹅肝酱冻、鹅肝酱奖章、鹅肝酱酱等）。

如果您的鹅肝酱冻或罐头中含有猪肉，那就不是鹅肝酱块，而是含有鹅肝酱的肉酱。

相反，品尝一款带有松露的鹅肝酱块，搭配洋葱或无花果果酱。再配上一杯甜白葡萄酒，如苏玳。

鹅肝酱块是美食家的理想礼物。

在您的晚宴上，不妨同时提供鸭肝酱和鹅肝酱。例如，准备一份沙拉，轻轻放上一片鸭肝酱和一片鹅肝酱，邀请您的客人选择他们喜欢的鹅肝酱。

在吐司上，使用鹅肝酱块和鸭肝酱块。您的客人可以比较不同鹅肝酱的颜色、质地和口味。

一块鹅肝酱块能带给您神奇而惊喜的时刻，创造力是消费的动力，让一顿饭成为非凡的体验。

鹅肝酱块装在金属盒中，可在您的厨房或冰箱中保存多年。

Foie Gras Gourmet 精心挑选了鹅肝酱，这些鹅肝酱在由美食专家（厨师、记者、专家等）进行的盲测中获得了最佳评价。Grolière 的鹅肝酱获得了多枚奖牌，Foie Gras Gourmet 的鹅肝酱在一家法国高级餐厅的专家评审团中被评为“优秀”。