Foie Gras Gourmet 决定将其利润的10%捐赠给无国界农学家与兽医组织。AVSF 是一个国际团结组织，获法国公益组织认可，自1977年以来一直致力于支持农民农业。

AVSF 为面临排斥和贫困威胁的农业社区提供农业、畜牧业和动物健康领域的专业知识。

AVSF 帮助农民获得更好的生活条件，可持续管理赖以生存的自然资源，并照料牲畜。

畜牧业：一项基础性活动

在发展中国家，畜牧业养活了6亿人，在一些国家甚至可占国民经济产出的三分之一。畜牧业与农业相辅相成，提供额外收入，并使人们能够利用无法耕种的土地：例如，在山区、干旱或半干旱地区，70%的生计来源于畜牧业。

游牧畜牧业依靠牲畜的季节性迁徙，在脆弱的生态系统中养活了2亿人，并覆盖全球近三分之一的土地面积。

游牧畜牧业遵循农业生态学理念：它使用的投入品更少，比定居式畜牧业造成的污染更少，更有利于保护自然资源，能够肥沃土壤，利用作物残余物改善土壤特性，而且通常具有很高的生产力。

集约化畜牧业的威胁

时至今日，北方国家的工业化农业仍在向南方国家大量出口廉价肉类和奶粉，从而与当地农民形成直接竞争。

此外，南方国家也未能幸免于工业化农业实践的发展，这些实践会给动物造成痛苦，通过过度消费和化石能源加剧环境恶化，并因森林砍伐在气候变化中发挥重要作用。

为了改进农业技术，AVSF 为农民提供有关农场动物福利、家养和野生动物生物多样性保护、动物保育与保护以及传统知识传承方面的技能和知识。

Foie Gras Gourmet 很高兴支持 AVSF，帮助农民依靠土地和牲畜维持生计，同时保护环境并促进动物福利。