Foie Gras Gourmet 决定将其利润的10%捐赠给无国界农艺师与兽医协会。AVSF 是一个国际团结协会，具有公益性质，自1977年以来致力于支持农民农业。

AVSF 为面临排斥和贫困威胁的农业社区提供农业、畜牧业和动物健康领域的专业知识。

AVSF 帮助农民改善生活条件，可持续管理他们依赖的自然资源，并照顾他们的牲畜。

畜牧业，一项基础性活动

在发展中国家，畜牧业养活了6亿人，在某些国家甚至占到国民经济产出的三分之一。作为农业的补充，它提供额外收入，并利用无法耕种的土地：例如，山区或干旱及半干旱地区70%的生计依赖畜牧业。

游牧业依赖动物的季节性迁徙，养活了2亿人，覆盖了地球近三分之一的脆弱生态系统。

游牧业属于农业生态学范畴：它使用较少的投入品，比定居畜牧业污染更少，有利于保护自然资源，肥沃土壤，利用作物残余改善土壤性质，且通常生产力很高。

集约化畜牧业的威胁

即使在今天，北方国家的工业化农业仍大量出口廉价肉类和奶粉到南方国家，直接与当地农民竞争。

此外，南方国家也未能幸免于工业化农业实践的发展，这些实践导致动物受苦，通过过度消费和化石能源破坏环境，并通过森林砍伐在气候变化中扮演重要角色。

为了改进农业技术，AVSF 向农民提供关于农场动物福利、家畜和野生动物生物多样性保护、动物保护与保存以及传统知识推广的技能和知识。

Foie Gras Gourmet 很高兴支持 AVSF，帮助农民依靠土地和牲畜谋生，同时保护环境并促进动物福利。