Foie Gras Gourmet 选择支持 无国界农学家与兽医 (AVSF)，并将其利润的 10% 捐赠给这个国际团结组织。AVSF 获公用事业认可，自1977年以来一直致力于帮助面临贫困和排斥的农业社区。凭借在农业、畜牧业和动物健康领域的专业知识，该组织帮助农民和畜牧业者改善生活条件，并采用更可持续的实践。

AVSF 为面临排斥和贫困威胁的农业社区提供农业、畜牧业和动物健康领域的专业知识。

AVSF 帮助农民改善生活条件，可持续管理赖以生存的自然资源，并照料牲畜。

L畜牧业：一项基础产业

在发展中国家，畜牧业为6亿人提供生计，在一些国家，畜牧业产值可占国民经济总产值的三分之一。畜牧业与农业相辅相成，能带来额外收入，还能利用无法耕种的土地：例如，在山区、干旱或半干旱地区，70% 的生计来源于畜牧业。

游牧畜牧业依靠动物的季节性迁徙，为2亿人提供生计，并在脆弱生态系统中占据近三分之一的地球表面。

游牧畜牧业遵循农业生态学原则：它使用的投入品较少，污染比定居式畜牧业更少，更有利于保护自然资源；它能为土壤施肥，利用作物残茬改善土壤特性，而且通常产量很高。

集约化畜牧业的威胁

时至今日，北方国家的工业化农业仍大规模向南方国家出口廉价肉类和奶粉，与当地农民形成直接竞争。

此外，南方国家也未能幸免于工业化农业实践的发展，这些做法会给动物造成痛苦，因过度消费和使用化石能源而破坏环境，并通过砍伐森林在气候变化中发挥重要作用。

为了改进农业技术，AVSF向农民传授农场动物福利方面的技能和知识，帮助保护家养和野生动物的生物多样性，开展动物保护与保育，并推广传统知识。

Foie Gras Gourmet很高兴支持AVSF，AVSF让农民能够依靠土地和牲畜维持生计，同时保护环境、促进动物福利。