植物性foie gras Fou Gras，由前米其林星级主厨制作 Fabrice Biasiolo，是一款既有机又纯素的产品，尽可能模仿真正的foie gras。我们在Foie Gras Gourmet挑选了这款产品，此前测试了市场上所有的植物性foie gras，并因其带有牛肝菌和松露风味的独特口感而选择了它。