这道法式美食的代表菜肴，将炖煮至软嫩的豆子、多汁的油封鸭肉和风味浓郁的猪肉香肠完美结合。油封鸭翅是鸭腿，在自身的鸭油中以低温慢煮，直至完全油封。
卡苏莱的起源 可追溯至中世纪。 当时，人们称其为炖菜，即在火炉旁长时间慢炖的酱汁肉菜。14世纪末，这道炖菜被放入一种形状独特的陶制器皿中烹煮，这种器皿名为cassole，后来便成为这道传奇菜肴名称的由来。
卡苏莱广受欢迎，部分原因在于它用途广泛，能够适应不同的食材和地区变化。法国每个地区都有自己的卡苏莱版本，食材和制作方法略有不同，使其成为一道风格多样且承载着丰富烹饪历史的菜肴。
这道法国西南部菜肴获得了法国质量认证标签s 兰德省原产地，这意味着从饲养、生产到制作的每一个环节，这些产品都符合认证原产地规范中规定的要求。 因此，我们确保其品质无可挑剔、风味无与伦比。
| 每100克的平均营养成分 | ||
| 能量 | 667 / 136 | Kj / Kcal |
| 脂肪 | 6,76 | g |
| 其中饱和脂肪酸 | 2,27 | g |
| 碳水化合物 | 8,39 | g |
| 其中糖 | 1,18 | g |
| 蛋白质 | 8,5 | g |
| 盐 | 0,97 | g |
请注意，这罐卡苏莱大约可以保存3年，因此您可以一次购买多罐，并在一年中的任何时候享用这道家常卡苏莱。开封后，卡苏莱可在冰箱中保存数日，只需重新盖好并放入冰箱保存即可。
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Fabrice M.
On en a toujours quelques pots en stock
Myriam G.
Delicious with all the flavors that you can expect from an excellent cassoulet!
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