L'Aurore 2022 是一款来自 IGP Côtes de Gascogne 的半干白葡萄酒,由 Bernard Magrez(Pape Clément 酒庄庄主)倾情酿造,展现了法国西南部的优雅风韵。
混酿与风土
Colombard 和 Sauvignon Blanc,这两种加斯科涅的代表性葡萄品种,种植于热尔省的黏土石灰质土壤上,这里是鹅肝的历史发源地中心。
品鉴
浅黄色酒体,泛着金色光泽。香气馥郁,带有柑橘、白桃和白色花朵的气息。入口清新多汁,圆润感平衡得当,余味清爽。
鹅肝搭配
加斯科涅风土的自然搭配:L'Aurore 比 Sauternes 更轻盈、更清新,与整块或块状的鸭肝酱或鹅肝酱相得益彰。其清新感平衡了鹅肝的丰腴,却不会掩盖其风味。
饮用建议
在 8 至 10 °C 下冰镇饮用。也非常适合作为开胃酒,搭配蓝纹奶酪或水果薄挞。