这款来自 Grolière 的正宗法国产鹅肝以其细腻的风味赢得喜爱；与鸭肝相比，它的味道更加精致、浓郁度更低，因此成为厨师、美食专家和喜欢品味美食细微差别的人士的最爱。
在法国，由于生产成本高于鸭肝，绝大多数鹅肝来自东欧。只有保存加工在 法国完成。
“佩里戈尔鹅”这一名称旨在生产法国原产鹅肝，并遵守严格的标准。
这款佩里戈尔鹅肝遵循非常严格的生产条件，旨在区别于标准品质的产品。此外，鹅在佩里戈尔的家庭农场中自由饲养，可进行户外活动；饲养周期较长，主要以法国西南部产的玉米喂养。
自 1960 年以来，Grolière 公司凭借备受认可的产品品质不断发展，始终专注于提供佩里戈尔地区的高级美食产品。
整块鹅肝罐装是最正宗、最传统的形式。这款整块鹅肝将令美食家和法国美食标志性佳肴的爱好者们陶醉。
奖牌 ：Grolière 整块鹅肝曾于 2013 年、2014 年和 2023 年在蒂维耶（佩里戈尔）鹅节上获得“佩里戈尔金棕榈”奖牌；2013 年在圣塞韦尔（朗德省）鹅肝竞赛中获得银牌；并于 2024 年在 Concours Général Agricole de Paris 中获得银牌。
Grolière 整块鹅肝口感温和细腻，风味极其精致。
产品的保质期标注在玻璃罐背面。不过，这款产品可在阴凉干燥处（10 至 15 °C）保存数年。开封后，鹅肝可在冰箱中保存数日。对于罐装鹅肝，只需重新盖好并放入冰箱保存即可。
JAMES P M.
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