荣获2012年巴黎农业大赛银奖的鹅肝

Le Pré aux Canards鹅肝曾获得多枚奖牌，其中包括2012年在Concours Général Agricole de Paris获得的银奖 ，授予其整块鸭肝。

此外，这款鹅肝还获得了西南地区IGP标签 （受保护地理标志），确保遵守严格的规范，其监督责任由INAO（法国原产地与品质国家研究院）负责，以确保符合众多具体要求。该标签还表明，鸭子的养殖和鹅肝的包装应在法国西南部进行，从而避免产品过度运输。

鸭子在靠近罐装地点的法国西南部饲养，便于外部机构频繁开展质量检查，以确保符合相关规范（养殖和生产场所卫生无可挑剔、可追溯性，以及为 鸭子提供充足的活动空间）。

Pré aux Canards，致力于遵循“家庭制作”的理念

“Pré aux Canards”整块鹅肝由一家合作社生产，该合作社位于塔恩省南部、上朗格多克地区自然公园内。这家合作社的优势在于掌控完整产业链：从合作社成员在塔恩省、奥德省和阿韦龙省养殖鸭子，到在现代化厂房中罐装产品，而厨师们始终采用传统制作方法。

所有“Pré aux Canards”鹅肝均秉持遵循“家庭制作”理念的原则进行制作。这需要严格要求，同时也确保鹅肝风味浓郁、口感丰厚。

配料整块鹅肝

• 法国西南部整块鸭肝（法国原产）、盖朗德海盐花（0.7%）、盐、胡椒、糖。
• 不含防腐剂、色素、添加剂或人工香料。

风味

“Pré aux Canards”整块鸭肝具有 辛香、丰厚而鲜明的风味。

品尝建议

• 一片精美的法国西南部Pré aux Canards整块鹅肝，搭配几样蔬菜、少许新鲜面包或轻微烘烤的面包，再配1杯葡萄酒 ，会让您在接下来的用餐时光中保持愉悦心情。
  
• 感受鹅肝的优雅与 酸辣果酱的甜味、酸味和复杂风味，以及蜜饯洋葱的焦糖般甜美之间的完美平衡。
• 品尝前请提前数小时放入冰箱冷藏。
• 180克适合作为3至4人的前菜。

保存

产品的保质期标注在玻璃罐背面。不过，本产品可在阴凉干燥处（10至15°C之间）保存数年。开封后，鹅肝可在冰箱中保存数日。对于罐装鹅肝，只需重新盖好罐子并放入冰箱保存即可。

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