鸭鹅肝块

探索我们精选的鸭鹅肝块。

Foie Gras Gourmet 从法国西南部最好的生产商精选鸭鹅肝块。

这些鸭鹅肝块非常美味，口感和谐细腻，非常适合搭配吐司或沙拉装饰。

什么是鸭肝块？

鹅肝在法国是一道非常受欢迎的菜肴，可能是人们能体验到的最精致、最精致的味道。

鹅肝可以有多种口味（法式菜单是根据圣诞节等特殊场合的食谱准备的）。但每个人都会在冰箱的一角放几块鹅肝，准备独自在电视机前或与朋友一起享用，其准备时间比煮鸡蛋还要短！ 

将鹅肝块加工成细腻的鹅肝酱。它只是乳化鹅肝，与调味料混合。还可以添加鹅肝叶片。这将在产品名称中提及（例如带有碎片或“碎片”的鹅肝块）。切鹅肝时，这些“碎片”将清晰可见。 

最好的鸭鹅肝块是用乳化鹅肝、盐和胡椒简单制成的，不含防腐剂、人工色素或香料。 

有多少个鹅肝品牌就有多少种选择。例如，有些人喜欢原味鹅肝，另一些人则喜欢用雅文邑或白葡萄酒调味。

如果您喜欢原味，请毫不犹豫地用油封洋葱或酸辣酱等甜味来增强它：这是享用鹅肝的快速而简单的方法。在西南部，当地的传统是将一块鹅肝铺在麦片、坚果或无花果面包上，然后搭配一杯美酒享用。苏玳是我最喜欢的伴奏之一！ 

鹅肝块被包装在一个盒子里，这种包装保证了完美的保存，这使得它们成为理想的礼物。  

在最好的餐厅、鸡尾酒会和招待会中，常见的做法是在小片吐司上搭配鹅肝块，旁边再用鱼子酱、牡蛎或龙虾等其他精美食物装饰吐司。 

比较肉酱和鹅肝有点像比较圆斑鱼子和鱼子酱......

两者都是美食界推崇的美食，但在风味、口感和价格上却有着显着的差异。 Pâté是由肉、脂肪和其他成分混合制成的奶油糊，而foie gras是鸭或鹅的鹅肝，因其味道细腻和质地柔软而被认为是美味佳肴。

鹅肝块以其精致的口感和带来的愉悦感，成为美味和非凡感觉的代名词。像所有零食一样，它应该适量食用，但它所含的脂肪是健康脂肪。

此外，英国女王每次访问法国时都要求提供鹅肝，而她得到的是埃斯皮内鹅肝。