Domaine de Castelnau، نكهة قوية مع لمسة من الفلفل

يحظى هذا الكبد، المعروف بنكهته القوية ولمسة الفلفل، بشهادة Label Rouge التي أُنشئت عام 1965 بهدف تعزيز المزارعين الراغبين في التفرغ لإنتاج منتجات استثنائية. يلتزم هؤلاء المنتجون باحترام مهارات صارمة لتقديم مجموعة متنوعة من المنتجات اللذيذة وعالية الجودة للمستهلك.

دفتر الشروط لكبد الإوز Label Rouge هو الأكثر صرامة من حيث المعايير. إنه كبد إوز نادر وصعب العثور عليه لأنه بالرغم من وجود عشرات المنتجين لكبد الإوز في Landes، إلا أن القليل جداً منهم قبل احترام هذا المستوى من المتطلبات وتمكن من الحصول على حق وضع ضمان الجودة "Label Rouge" الذي يسمح بإنتاج كبد إوز عالي الجودة، غالباً ما يتميز بطعم قوي.

الرغبة في إتقان صناعة كبد الإوز عالي الجودة

تجسد تعاونية Foie Gras de Chalosse، منتجة كبد الإوز Domaine de Castelnau، الرغبة في إنتاج كبد إوز استثنائي يحترم كل من التقاليد والبيئة. أعضاؤها، الشغوفون بالجودة، لا يسعون إلى تقليل التكاليف بطرق حديثة بل للحفاظ على تقنيات الحرف اليدوية القديمة وإعادة إنتاجها لتقديم منتج أصيل.

يُلتزم أعضاء التعاونيات بالحفاظ على رفاهية الحيوانات ونشاطهم، بالإضافة إلى ذلك، تنتج المزارع المحيطة بهم الذرة الخاصة بهم وتربي البط، مما يسمح لهم بالتحرك بحرية في الهواء الطلق.

المكونات

• كبد إوز ريفي من Landes، مملح، مع فلفل.
• لا مواد حافظة، أو ملونات، أو إضافات، أو نكهات صناعية.

النكهة

كبد البط الكامل Domaine de Castelnau له طعم قوي، ريفي مع شدة قوية من الفلفل.

نصائح التذوق

• هذا المنتج سيكون المقبلات المثالية لوجبة ترغب في أن تكون استثنائية.
  
• موضوع على سرير من السلطة أو يُقدم مع قليل من الخبز الطازج أو المحمص، 
• سيتماشى تمامًا مع نبيذ جيد للمشاركة مع الأصدقاء.
• يُوضع في الثلاجة لبضع ساعات قبل التذوق.
• كبد دهني عالي الجودة مرتبط بـ كمأ عالي الجودة. نكهة الكمأ قوية، لذلك لا يلزم سوى كمية صغيرة على الكبد الدهني!
• تتناسب هذه الجرة من الكبد الدهني بوزن 180 جرامًا تمامًا كمقبلات لوجبة لـ 3-4 أشخاص.
  

الحفظ

تاريخ انتهاء صلاحية المنتج مكتوب على ظهر جرة الزجاج. ومع ذلك، يمكن حفظه لعدة سنوات في مكان بارد وجاف (بين 10 و15 درجة مئوية). بعد الفتح، يحفظ الكبد الدهني لعدة أيام مغلقًا في جرتة في الثلاجة.

الكبد الدهني، غني بالدهون غير المشبعة وبفيتامينات ب، يمكن تناوله باعتدال، كجزء من نظام غذائي متوازن ومتنوّع، انقر لمعرفة المزيد.

توصيل دولي مجاني لمبلغ معين، حسب بلدك.

الرسوم الجمركية المحتملة ، اعتمادا على بلدك.

في حالة عدم استلام الطرد الخاص بك، فإننا نتعهد بتعويضك.