يتميز هذا الكبد بطعم قوي، كريمي ولذيذ

كبد الإوز هو طبق شائع جدًا في فرنسا، وربما أحد أرقى وألذ النكهات التي يمكن تجربتها.

إنه طبق يُتناول في المناسبات الغذائية والمناسبات الخاصة مثل أعياد الميلاد، عيد الأم أو الأب، عيد الميلاد، إلخ. كما أنه مثالي كهدية أو كعشاء لتشاركه مع ضيوفك المميزين.

شهادة رسمية للأصل والجودة من جنوب الغرب

L'IGP ((الدلالة الجغرافية المحمية) هي شهادة رسمية للأصل والجودة، تضمن أن كتل كبد الإوز تأتي من بط تربى بحرية في ريف جنوب غرب فرنسا وتُغذى على الذرة من المزرعة.

العديد من السياح الذين يزورون مزارع الجنوب الغربي لفرنسا يمكنهم ملاحظة أن الطيور تُربى في مساحات واسعة في الهواء الطلق. الزوار، الذين يمكنهم حينها إبداء رأيهم الخاص، نادرًا ما يصابون بالصدمة ومعظمهم يشترون الكبد الدهني. 

النكهة

هذا الكبد الدهني كريمي ولذيذ، يقدم ثراءً من النكهات الأصيلة وملمسًا شهيًا.

المكونات

• كبد البط الدهني من الجنوب الغربي معاد التكوين، ماء، ملح، سكر، فلفل، توابل.
• كتل كبد الدهن لدينا لا تحتوي على أي ملونات أو إضافات أو نكهات صناعية.

• 100 جرام تعادل طبق لشخصين شخصين.

نصائح التذوق

• بشكل عام، يحب الكبد الدهني أن يُعزز ويُبرز بالتوابل. لذلك يمكنك تناول هذه الكتل من كبد الدهن ببساطة على الخبز أو في السلطة، أو تتبيلها بقليل من الملح والفلفل.
  
• إذا كنت تفضلها طبيعية، لا تتردد في تزيينها بنكهة حلوة مثل مربى البصل أو شاتني التين: إنها طريقة بسيطة وسريعة للاستمتاع بالكبد الدهني. في الجنوب الغربي، التقليد المحلي هو دهن كتلة الكبد الدهني على خبز الحبوب أو الجوز أو التين وتناوله مع كأس من النبيذ الجيد. السوترن هو من المرافقين المفضلين!
• في كل مرة ترغب فيها في القيام بشيء مميز، اجمع كبدك الدهني مع قطع من الكمأة السوداء، فنكهتها الترابية تضفي لمسة فريدة على الكبد الدهني.

• هذه الكتلة مثالية أيضًا للتحضيرات بالكبد الدهني (صلصة، تورندوس روسيني).

حفظ كتلة كبد البط الدهني

تاريخ انتهاء صلاحية المنتج مكتوب على ظهر علبة المعلبات. ومع ذلك، يمكن حفظ هذا المنتج لعدة سنوات في مكان بارد وجاف (بين 10 و15 درجة مئوية). بعد الفتح، يُحفظ الكبد الدهني لعدة أيام في الثلاجة ويجب وضعه على طبق مغطى بغلاف بلاستيكي.

الكبد الدهني هو مكون متعدد الاستخدامات يصلح للعديد من التحضيرات، فاستمتع باكتشاف طرق جديدة لتناوله، ما رأيك في تاجليوليني بصلصة الكبد الدهني ؟

توصيل دولي مجاني لمبلغ معين، حسب بلدك.

الرسوم الجمركية المحتملة ، اعتمادا على بلدك.

في حالة عدم استلام الطرد الخاص بك، فإننا نتعهد بتعويضك.