المطبخ الشهير في جنوب غرب فرنسا

بالإضافة إلى كبد البط أو الإوز الذي هو المفضل في المطبخ الفرنسي، هناك أطباق أخرى رائعة أيضاً.

تشتهر هذه المنطقة بتقاليدها الطهوية الغنية، المبنية على مكونات محلية عالية الجودة وتقنيات طهي تقليدية تنتقل من جيل إلى جيل.

تخصصات الجنوب الغربي المعتمدة Label Rouge وأصل لاند

تتمتع أمعاء البط وكونفيت البط بشهادة الجودة الفرنسية Label Rouge، مما يعني أنه في جميع مراحل التربية والإنتاج والتحضير، تلبي هذه المنتجات المتطلبات المحددة في دفتر الشروط المعتمد من قبل INAO (المعهد الوطني للأصل والجودة). الكاسوليه، وهو طبق يتكون من عدة مكونات مختلفة، يتمتع بأصل معتمد من لاند، الذي يطبق دفتر شروط خاص به. نضمن جودة المنتجات التي لا تشوبها شائبة ونكهة لا مثيل لها.

تتكون هذه العلبة من تخصصات البط من الجنوب الغربي من:

• كونفيت البط من جنوب غرب فرنسا لابل روج - 2 أفخاذ 900 جم
• كاسوليه لاند - حصتان 780 جم
• كبد البط المخلل من الجنوب الغربي Label Rouge 390 جم

الكاسوليه هو من هذه الأطباق. يجمع بين مكونات مختلفة تُطهى على نار هادئة لساعات، ليخلق طبقاً غنياً ومريحاً، مليئاً بالنكهات العميقة، محبوب جداً من السكان المحليين والزوار.

يتميز كونفيه البط من لاند باستخدام البط الذي يُربى في هذه المنطقة المحددة، حيث يستفيد من بيئة طبيعية استثنائية وغذاء عالي الجودة. هذا يؤثر بشكل كبير على نكهة وجودة الطبق النهائي.

كبد البط Label Rouge هي من الكلاسيكيات الكبرى لمطبخ الجنوب الغربي، وعادة ما تُستهلك الكبد الدافئ في السلطة، أو مخللاً في دهن الدواجن أو مقلياً.

استمتع بتجربة طهي أصيلة وغنية بالنكهات التقليدية لهذه المنطقة الفرنسية.

توصيل دولي مجاني لمبلغ معين، حسب بلدك.

الرسوم الجمركية المحتملة ، اعتمادا على بلدك.

في حالة عدم استلام الطرد الخاص بك، فإننا نتعهد بتعويضك.